Glikémiás index Megtanultam kiválasztani a megfelelő ételeket FIIT Experience Fitness Nutrition

Glikémiás index: megtanulják kiválasztani a megfelelő ételeket

  • Az élelmiszer részecskemérete (kenyér, gabonafélék).

index

Ételkészítés (ha párolt, sült, sült stb.).

A kölcsönhatás más ételekkel.

  • Az élelmiszerben lévő rost típusa és mennyisége.

    • Edzés előtt: mérsékelt GI ételek.

    A képzés során: magas GI ételek. Ez csak akkor lehetséges, ha a cél egy adott sport teljesítményének növelésével vagy az izomtömeg növelésével függ össze, és 60 percnél hosszabb ideig intenzíven edz.

  • Képzés utáni: magas GI-tartalmú ételek, mivel edzés után (minőségtől, mennyiségtől, intenzitástól és célkitűzésektől függően) az izmok tartalékok nélkül maradnak, és ha magas glikémiás reakcióval rendelkező ételt fogyasztok, megemelem az inzulint, és ez gyorsabban húzza a glükózt a az izmok feltöltése glikogén formájában.