Zab és ketózis
Az amerikaiak többsége nem szenved ketózisban, és mérsékelt vagy magas szénhidráttartalmú étrendje miatt a cukrot égeti fő energiaforrásként. A ketózis egy alternatív anyagcsere-állapot, amelyben a test az étrendből és a testzsír-raktárból származó zsírt, valamint a ketonokat, a zsírégetés melléktermékét használja fel energiához. Ha ketózisban szeretne szenvedni, hogy megkönnyítse a zsírvesztést, csökkentenie kell a szénhidrátokat, különösen a cukrokat, gyümölcsöket, burgonyát és szemeket, például a zabot. Bár a ketózis nem veszélyes, és nem szabad összetéveszteni a ketoacidózissal, konzultáljon kezelőorvosával, mielőtt bármilyen új diétát elkezdene.
Táplálkozási információk a zabhoz
A zab az a gabona, amelyből zabpehely készül, és mint minden gabona, szénhidrátban gazdag. Például egy 1/2 csésze száraz hengerelt zab 29 g szénhidrátot és 4,8 g rostot tartalmaz, míg egy csomag instant zabpehely hozzáadott cukrot és aromákat tartalmaz, és átlagosan 33 g szénhidrátot és 2,8 g rostot tartalmaz, az USDA National Nutrient Database szerint. Az amerikaiak többsége zabpelyhet fogyaszt cukorral, amely evőkanálonként további 12 g szénhidrátot tartalmaz, joghurtot, amely 1/2 csészénként 15-30 g-ot tartalmaz, vagy szárított gyümölcsöket, amelyek evőkanálonként körülbelül 15-30 g g-ot tartalmaznak, így a zabpehely magas szénhidráttartalmú. étkezés vagy snack.
Szénhidrátok és ketózis
Ahhoz, hogy ketózisban szenvedhessen, a legtöbb embernek napi 50 g alatti szénhidrát-bevitelt kell korlátoznia, bár egyeseknek még szigorúbbnak kell lenniük. Bár a zabpehely szénhidrátokban gazdag, felveheti étrendjébe, és a ketózisban maradhat, ha megszámolja a szénhidrátokat és ezeket a küszöbérték alatt tartja. A legjobb módja annak megerősítésére, hogy teste ketózisban van, az, ha ketontartókkal kontrollálja a vizeletet. Ha a ketonkészüléke megváltoztatja a színét, az jelzi a ketonok jelenlétét a vizeletében és megerősíti, hogy ketogén állapotban van.