Gloria Colli "A dió a jó minőségű fehérje fantasztikus forrása"
Gloria Colli hivatása és hivatása szerint gyermekorvos és a könyv szerzője „A szoptatás az elejétől a végéig”, elengedhetetlen útmutató a szoptatás különböző szakaszaiban felmerülő összes akadály leküzdésére a tudományos bizonyítékok által biztosított legfrissebb ismeretek fényében. Ő is lelkiismeretes anya és remek szakács. Ezt a kulináris vénát alaposan gyakorolják Gyermekorvos a konyhában, egészséges péksüteményes blog, amellyel meg akarja mutatni, hogy kaphat valami édeset és finomat anélkül, hogy feladná, hogy egészségesebbé tegye. "Azok, akik kipróbáltak néhány receptet a blogomon, tudják, hogy a gazdag és egészséges főzés nem nehéz, és nem kell sokáig tartania" - mondja nekünk. Mert vele beszélgettünk gyermekkorban az élelemről, a mítoszokról és a hamis hiedelmekről, és természetesen a gazdag és egészséges ételekről, amelyek miatt a fiatalok és az idősebbek is szerelmesek.
Mióta és hogyan vehetnek diót a gyerekek?
6 hónaptól, amikor megkezdődik a kiegészítő táplálás. A csecsemőtáplálásra vonatkozó jelenlegi ajánlások az exkluzív szoptatás fenntartása 6 hónapig, majd a szoptatás folytatása, miközben más ételeket is beépítenek a gyermek étrendjébe. Ezek az ételek tartalmazhatnak dióféléket, feltéve, hogy őröltnek kínálják őket a fulladás elkerülése érdekében.
"Ha megszokjuk a gyerekeket az ételek természetes ízeiről, életük végéig értékelni fogják őket"
Érdekes ételek ezek a kicsik étrendjében?
Nagyon érdekes. A dió jó minőségű fehérje, egészséges zsírok, vas, kalcium és esszenciális zsírsavak, mint például az omega 3, kiváló forrása. Fontos rostforrás, és sok egészséges kalóriát tartalmaz kis mennyiségben. Nagyszerű erőforrás azoknak a gyerekeknek, akik nagyon keveset esznek, mivel egyszerűen csak egy marék őrölt vagy tejszínes diót adunk ételeikhez, és sokféle tápanyaggal gazdagítjuk őket.
Melyik mondanád, hogy a leginkább ajánlott?
Mindegyiknek megvannak a sajátos tulajdonságai, de egy olyan étrend keretében, amely sokféle egészséges ételt tartalmaz, az egyik vagy másik kiválasztása inkább a személyes preferenciáktól, a kulináris szokásoktól vagy a rendelkezésre állástól függ.
Ami a gyermekek táplálását illeti, sok mítosz vagy hamis hiedelem van körülötte. Melyiket hallotta a legjobban konzultáció közben?
A leggyakoribb az a gondolat, hogy a dióféléket nem lehet egyéves koruk előtt felajánlani a gyermekeknek, mivel ezek olyan élelmiszerek, amelyek potenciálisan allergiát okozhatnak. De ez valótlannak bizonyult. Még azokban a populációkban is, ahol a földimogyoró-allergia nagyon gyakori, és fogyasztják ezt a nagyon fontos diót, javasoljuk, hogy még 4 hónaposan is kínáljanak mogyoróvajat, hogy elkerüljék az allergia kialakulását. Környezetünkben ez az intézkedés nem indokolt, de javasoljuk a földimogyoró beépítését 6 hónapos kortól a normál kiegészítő étrend részeként.