Glutaminsav tulajdonságai; Botanikai-online
Glutaminsav, aminosav, funkciói és előnyei
Mi a glutamin sav?
A glutaminsav vagy glutaminsav egy nem esszenciális aminosav, más néven glutamát (ionizált formája), amelyet a test használ energiaszállításhoz és fehérjeszintézishez.
Rövidített neve: Glu. A neve angolul glutaminsav. Kémiailag dikarbonsav-aminosav, mert gyökláncában egy karboxilcsoport található.
Ugyanez történik egy másik aminosavval, az aszparaginsavval.
Van egy peptid, az úgynevezett L-glutation, amely glutaminsavból, ciszteinből és glicinből áll, amelynek antioxidáns és méregtelenítő hatása van, beavatkozik a szállítási tevékenységekbe, megkönnyítve ezt a feladatot testünk membránjain keresztül.
Ezt az aminosavat ízfokozóként, a glutaminsav nátriumsójaként, más néven használják nátrium-glutamát.
A glutamin sav tulajdonságai
A glutaminsav egy aminosav, amely részt vesz a zsírsavak, az agyi glükóz és az ásványi anyagok, például a kálium metabolizmusában és felszívódásában.
Hasonlóképpen részt vesz a helyes agyműködés, segíteni a neurotranszmittereket a B6-vitaminnal együtt, hogy az idegrendszer kapcsolatai korrektek legyenek.
A glutaminsavra akkor van szükség, ha vannak olyan patológiák, amelyek befolyásolják ezeket a területeket, mint például rossz hangulat, skizofrénia, demencia, kimerültség, koncentrációs problémák, szomorúság, feledékenység és egyéb fogyatékossággal élő betegségek, amelyek befolyásolják a központi idegrendszert, mivel ez minimalizálja a nitrogénes anyagok felhalmozódott szintjét és segíti szállításukat, javítva ezzel működésüket és kiutasításukat.
Ez is beavatkozik a sósav termelésébe a gyomorban, hogy megkönnyítse az emésztést és az emésztőrendszeri fekélyek gyógyulását.
Gondoskodik az aminosavak egyensúlyának fenntartásáról és az emésztőrendszerből a test többi részébe történő szállításáról is.
A test a cisztein és a glutaminsav egyesülésével hatalmasat alkothat antioxidáns, glutation, amely segít csökkenteni a szabad gyökök károsodását, és növeli az antioxidáns vitaminok E-vitamin és C-vitamin életét.