Gluténmentes és környezetbarát terméktrendek érik el a szeszes italok piacát
A márkák elkötelezettsége, hogy kínálatukba felvegyék a gluténmentes termékeket, egyre növekszik, azonban a celiakiaknak még hosszú utat kell megtenniük a piac demokratizálásában. A glutén intoleráns emberek nemcsak a táplálékuk módosítására kényszerülnek, hogy elkerüljék a búzaproteint, hanem sokszor a szabadidőjüket is.
A glutén sokkal több ételben vagy termékben található meg, mint gondolnánk, és a lisztérzékenységben szenvedők körében az egyik leggyakoribb kérdés: "Folytathatom-e az alkoholfogyasztást?" Válaszoljunk.
Az olyan italok, mint a sör, árpából és whiskyből készülnek rozssal, így fogyasztásuk a legkevésbé ajánlott a celiakia számára, és vannak más alkoholtartalmú italok, amelyeknek szintén eltűnniük kell a celiakia kedvenceinek listájáról, például a vodka. Mostanáig.
Noha a vodka a gluténérzékenyek számára tiltott italok közé tartozott, a Stoli Vodka csoport (eredetileg Lettországból, de New Yorkban központosítva) lépést tesz előre és elindítja az első gluténmentes és organikus vodkát, amelyet Stoli gluténmentes névre kereszteltek, ökológiai vonzattal.
Teljes ellenőrzés alatt áll, amely a géntechnológiával nem módosított összetevők gyűjtésétől a palackozási folyamatig terjed, az egészség és a környezet iránti Stolichnaya-elkötelezettség mellett, létrehozva az első „környezetbarát” vodkát, amely kifejezés az utóbbi időben annyira divatos alkalommal. A "gluténmentes" pecsétet viselő termékek magas értéke ellenére azonban a palack ára 13 euró.
A Stoli gluténmentes az orosz Tambov régió legjobb organikus és gluténmentes kukoricájának finom szemcséinek felhasználásával tűnik ki, amely szántóföldjei termékenységéről híres az egész világon, és ezzel az első gluténmentes és organikus vodka, mivel egyik összetevője sem genetikailag módosított. Ezenkívül jellegének, finomságának és textúrájának megőrzése céljából a szellemet csak háromszor desztillálták.