Gluténmentes étrend - MICOF - Valencia nagyon illusztris hivatalos gyógyszerészkollégiuma

gluténmentes

FORRÁS: Az ok.

Celiakiaként élve, de anélkül, hogy intoleráns vagy gluténérzékeny lenne, minden nap több követőt szerez. A szakértők arra figyelmeztetnek, hogy nemcsak az egészséges vagy kiegyensúlyozott minta segít a fogyásban, de megfelelő kontroll nélkül a szükséges tápanyagok elnyomhatók az étrendben

Tisztázni kell, hogy a lisztérzékenységen belül két betegcsoport van: az intoleráns és a gluténérzékeny. Az előbbi esetében «ez a fehérje a vékonybél nyálkahártyájának olyan elváltozását idézi elő, amely a bélbolyhok sorvadását okozza, amely a táplálék nem megfelelő felszívódását eredményezi az elfogyasztott ételből, és ennek következménye az egészségügyi problémák. A spanyolok 1 százalékát érinti. Másrészt vannak olyanok, akik érzékenyek a gluténre, az új diagnózisú és a legutóbbi megjelenésű patológiára, amelyet nem krónikus betegség jellemez. A legfrissebb adatok azt mutatják, hogy a lakosság 15 és 20 százalékát érintheti, és több mint 95 százalékukat nem diagnosztizálták "- magyarázza Dr. Gonzalo Guerra Flecha, az emésztőrendszer szakembere és az emésztőrendszeri sebészeti orvosi központ (CMED) alapítója ).

VÉLEMÉNYEK OSZTÁLYOZÁSA

Van-e értelme a glutén étrendből való kizárására anélkül, hogy gluténérzékeny vagy intoleráns lenne? A válasz megosztja a szakértőket. Elisa Blázquez, az Integratív Gyógyászati ​​Klinika Táplálkozási területének vezetője számára „a glutén megvonása a fogyókúrás étrendben orvosi szempontból nem indokolt. Törlése nagy mennyiség kizárását vonja maga után