Gomba és tojás rakott ~ Gran País

país

Hozzávalók (4 fő):

  • 600 g szeletelt gomba
  • 5 tojás
  • 1 sült és hámozott pirospaprika
  • 1 zöldpaprika sült és hámozott
  • 1 újhagyma
  • 2 gerezd fokhagyma
  • 1 chili
  • 200 g túró vagy ricotta
  • 2 szelet kenyér (előző nap)
  • Extra szűz olívaolaj
  • Só
  • Petrezselyem

készítmény:

A chilit apróra vágjuk, a fokhagymagerezdeket felszeleteljük, és egy jó olajsugárral ellátott agyagedénybe tesszük. Írja be a kemence (előmelegítve) és 220 ° C-on 5 percig sütjük.