Görögdinnye a konyhában ötletek és recept görögdinnye pizza gyümölcsökkel

A görögdinnye szorbet ideális desszert nyárra

Frissítve: 2020. július 7

Gyümölcsként a leggyakoribb a görögdinnye desszertként étkezés után. A pépet azonban cukrozhatjuk is (előzetes szárítás után) és főzhetjük sűrű szirup vagy püré, például görögdinnye gazpacho készítéséhez.

Magas víztartalma miatt nem egy gyümölcs alkalmas főzésre, de egy kis fantáziával beépíthető a nyári receptekbe, friss ízt adva a salátákhoz vagy a hideg krémekhez. Íme néhány ötlet, hogy a görögdinnye olyan értéket nyújtson, amely meghaladja az étkezés bezárását:

• Saláták: Tekintettel édes, sima és finom ízére, a görögdinnye nagyon jól működik feta, mozzarella vagy kecskesajtokkal. Quinoa, barna rizs vagy hajdina hozzáadása menta vinaigrettel együtt gazdag, teljes és frissítő nyári salátát eredményez.
• Levek és turmixok: a görögdinnye darabok összetörésének egyszerűségétől kezdve más gyümölcsök hozzáadásáig, néhány evőkanál görög joghurt vagy paradicsom más gazpacho készítéséhez. A görögdinnye turmixok frissítenek és örömet okoznak kicsiknek és nagyoknak.
• Sorbet és fagylalt: A görögdinnye keverése után adhat hozzá néhány csepp citromot vagy lime-t, mentalevelet vagy akár csokoládé chipset, és készíthet néhány gazdag és frissítő popsicle-t harapnivalókhoz, ha dekoratív formákat választ, akkor desszertet kap, amellyel meg fog lepni vendégeit.

---