Görögdinnye és cukorbetegség - jó vagy rossz a cukorbetegek számára
A görögdinnye az egyik legtöbbet fogyasztott szezonális gyümölcs a nyár folyamán. Ízletes, finoman édes és nagyon frissítő. Természetes cukortartalma miatt sok cukorbeteg ember elgondolkodik azon, hogy fogyasztása kontraproduktív lehet-e és emelheti-e a vércukorszintet.
Úgy érzed, hogy görögdinnye cukorbeteg? Olvassa el alább, hogy mindent megtudjon, amit tudnia kell a görögdinnyéről és a cukorbetegségről: a gyümölcsök táplálkozásának tényei, összefüggés a glikémiás index értéke és a glikémiás terhelés között, tudományos eredmények, fogyasztási formák és egyéb megfontolandó ajánlások.
Ehetnek cukorbetegek görögdinnyét?
Mivel a görögdinnye (más néven tű, vízidinnye vagy egyszerűen dinnye) gyümölcs, a cukorbetegek fogyasztásának biztonsága gyakran kétségeket és sok esetben zavart okoz. A kérdés megválaszolásához először elemeznünk kell a táplálkozási profilját és adag szénhidrát vagy cukor.
- Kalória: 46
- Szénhidrátok: 11,6 g
- Cukor: 9,5 g
- Rost: kevesebb, mint 1 g
- Zsír: gyakorlatilag 0 g
- Fehérjék: kevesebb, mint 1 g
Ezeket az értékeket figyelembe véve azt látjuk, hogy a görögdinnye legnagyobb kalóriabevitele éppen a cukorból származik, és bár ez nem jelentősen magas érték, cukorbetegeknél történő fogyasztása hatása a vércukorszintre. Ez különösen igaz túlzott fogyasztás esetén, vagy amikor az összes szénhidrát megfelelő ellenőrzése nem biztosított.
És mi van a glikémiás indexével (GI)? Megfigyelték, hogy valami nagyon érdekes dolog történik a görögdinnyével. Lássuk a részleteket ...
A görögdinnye alacsony vagy magas glikémiás indexű?
Ugyanazt a részt véve referenciapontként, meg kell tennünk 1 csésze görögdinnye CG = 3. Ez alacsony értéknek tekinthető, mivel 10-nél kisebb szám.
Tehát mit jelent ez az egész?
Míg a görögdinnye magas glikémiás indexű, glikémiás terhelése alacsony. Azt jelenti fogyasztása kompatibilis lehet a cukorbetegség egészséges étrendjével, mindaddig, amíg mértékkel történik. Az adag méretének szabályozása elengedhetetlen ahhoz, hogy élvezhesse ezt a gyümölcsöt, anélkül, hogy meghaladná az ajánlott napi szénhidrátmennyiséget.
Minden olyan élelmiszer, amelynek GI értéke 70 vagy annál nagyobb, magas glikémiás indexű ételnek tekintendő. Hasonlóképpen magas CG-értéke is lesz, ha az említett érték 20-mal egyenlő vagy nagyobb.
Mit gondol a tudományos közösség?
Bár nincs sok tanulmány a görögdinnye fogyasztásáról és a cukorbetegségről, néhány tudományos bizonyíték arra utal, hogy ez a gyümölcs hasznos lehet, és csökkentheti a betegséggel járó szövődmények kockázatát.
A görögdinnye 7 egészséges előnye a cukorbetegek számára
Lehet, hogy sokan nem tudják, de ez a nyugat-afrikai őshonos gyümölcs a kiváló vízforrás, vitaminok és ásványi anyagok, beleértve többek között az A-, C-, B6-vitamint, káliumot, kalciumot és magnéziumot.
1 csésze apróra vágott görögdinnye (154 g) kb.
- A-vitamin: 876 NE (az RDA 18% -a)
- C vitamin: 12,5 mg (az ajánlott napi adag 21% -a)
- Kálium: 173 mg (az ajánlott napi adag 5% -a)
- Magnézium: 15,4 mg (az ajánlott napi adag 4% -a)
- Víz: 141 g
Állítólag a görögdinnye rendszeres fogyasztása a következő előnyökkel járhat, mind cukorbetegeknél, mind egészséges embereknél:
1. Cukorbetegség elleni és szív- és érrendszeri védelmet nyújt
Magas antioxidáns likopin- és C-vitamin-tartalmának köszönhetően ez a gyümölcs segít csökkenteni a szívbetegségek kockázatát, ami gyakori szövődmény a cukorbetegek körében.
2. Védelmet nyújt a rák ellen
3. Segít megelőzni az ízületi problémákat
A görögdinnye tartalmaz egy természetes pigment, az úgynevezett béta-kriptoxantin, amely úgy tűnik, hogy megvédi az ízületeket a gyulladás ellen. Egyes tanulmányok szerint rendszeres fogyasztása hosszú távon csökkentheti a reumás ízületi gyulladás kialakulásának valószínűségét.
4. Védi a szem jó egészségét
5. Elősegíti a sebek jobb gyógyulását
6. Segít jobban hidratálni
Val,-vel kiváló víztartalom adagonként, a görögdinnye hozzájárul a napi hidratációs célokhoz is.
7. Emelje az energiaszintet
Cukor, víz, kálium ... mindaddig, amíg az adag nagysága szabályozott, a görögdinnye elfogyasztása elősegítheti az energiaszint emelését, elősegítheti a fizikai edzést és javíthatja a hangulatát.