Gránátalma, egészségre előnyös a Meritxell blogja
A gránátalma a fa gyümölcse PUNICA GRANATUM, kis lombhullató fa, eredete Ázsia és az a történelem nagyon régi, Krisztus előtt több évszázaddal. Az első ruhák 4000 évesek.
Spanyolországban az arabok vezették be és a spanyolok Amerikába vitték. Bár az ókori egyiptomiak már elkészítették levüket, például málna bort, és ezeket a gyümölcsöket temették el.
Hippokratész emellett láz elleni előnyei miatt is ajánlotta. Az ókori Görögországból, az iszlám buddhista, héber és keresztény világból. Az adatok Kr. E. 1500-ból származnak.
Ennek a gyümölcsnek sok fajtája van Spanyolországban:
- Mollar de Elche
- Mollar Valenciana
- Csodálatos
Jelenleg egész évben megtalálható, bár főleg egy őszi gyümölcs, sokáig jól hűtőszekrényben tartható.
TÁPLÁLKOZÁSI TARTALOM
Ez a gyümölcs is figyelembe vehető kiváló tápanyag, nemcsak táplálkozási hozzájárulásának köszönhetően, hanem köszönöm a alacsony kalóriatartalom és kevés cukrot.
Fontos antioxidáns hatással rendelkezik az ásványi anyagok, vitaminok és fitokemikáliák magas természetes tartalmának köszönhetően. m Tartalmaz Vitaminok, A, C, D, E, K, B1 (tiamin), B2 (riboflavin) és niacin. Fontos ásványi forrása Kálium, foszfor, vas, kén, szilícium, cink és kalcium.
Tartalmaz továbbá citrom-, almasav-, pelagikus-, punicus- és Omega 5.
Más is polifenolok, nagy képességgel a szabad gyökök felderítésére, mint pl punicalagina.
Márntocianinok, amelyek a jellegzetes piros színt adják neki.
Általánosságban elmondható, hogy a gyümölcsök és zöldségek fogyasztása javíthatja a székrekedést, a szív- és érrendszeri problémákat, a magas vérnyomást, a koleszterint, a cukorbetegséget, az elhízást, sőt megelőzhető.
Ez a magas kálium- és alacsony nátriumtartalom elősegíti a magas vérnyomás problémájának kezelését.
Kényelmes azoknál az embereknél is, akik gyógyszeres kezelésük (vizelethajtók stb.) Vagy állapotuk miatt különleges káliumveszteséget szenvednek.
A GRANADA RÉSZEI
A gránátalmának piros külső része vagy héja van, magas fitotápanyag-tartalommal, így ha gyümölcslét készítenek, egészben felhasználható.
A belsejében található különféle szemek, amelyek zsákot alkotnak gyümölcslével, édes ízzel és egészséges lével.
Bőr a gránátalma kérge alatt, fehér.
Membrán, amely körülveszi a gránátalma különböző szemcséit, bár meglehetősen keserű ízű.
HOGYAN KÉSZÜLJÜK A GRÁNÁT GYÜMÖLCSÖKET
- Vágja le a koronát, felül, eltávolítva a világossárga részt, vigyázzon, ne szúrja ki a magokats.
- Óvatosan vágja a bőrt negyedekre a szárától a koronáig.
- Tegye a gyümölcsöt egy tálba hideg vízzel, és merítse 5 percig, tartsa a gyümölcsöt a víz alatt, gondosan törje össze a különböző részeket az ujjaival a membránon.
- A magok nem úsznak, és az aljára mennek. Távolítsa el a bőrt és a membránokat, távolítsa el a magokat és szárítsa meg egy papírral.
Néhány előnyös tulajdonság
A artériás magas vérnyomás, Szív problémák, miatti érelmeszesedési problémákban magas koleszterin.
Ban ben emésztési problémák, például hasmenés, vérhas vagy bélparaziták (az egyik legrégebbi felhasználás).
Stomatitis esetén a íny.
- Cukorbetegség
- Acidosis
- Vérzés
A bőrön alkalmazzák a aranyér.
Lehetséges hatásokat kap a csonttömeg, csontritkulás.
Egy pohár gránátalma leve van plusz antioxidáns erő mint vörösbor, zöld tea, áfonya vagy ribizli.
A gránátalma egyéb fitokémiai anyagai serkentik a szerotonint és a ösztrogén receptorok, javítva a depresszió tüneteit és stimulálva a csonttömeget.
Azok a részek, mint a kéreg, a fehéres belső rétegek vannak alkaloidok, amelyek féregtelenítő hatásúak.
Hasonlóképpen, a citrom- és almasav tartalma segít eltávolítani az egyedi savakat, tehát helyénvaló is köszvényben és vesekőben húgysav-sók által.
ELAGISAV
Ez egy fenol, természetes antioxidáns, amely több gyümölcsben is megtalálható, de nagy előnyökkel jár az egészségre gyakorolt előnyei szempontjából, általában a vörös és a vadon élő gyümölcsökben, például málnában, szederben, meggyben ...
A gránátalmában pelaginsav található glikozid, például ellagitannin formájában.
Ez a fenol fontos antioxidáns hatással bír, sőt "izzadásgátló" tulajdonságokkal is rendelkezik, bár ezek a hatások mindig annak antioxidáns és sejtvédő erejének következményei.