Grillezett lazac - könnyű recept, kalóriák és trükkök
A grillezett lazac recept Az egyik legnépszerűbb, mert könnyen elkészíthető, gyors és alacsony kalóriatartalmú. A lazac az egyik legegészségesebb hal, amelyet a piacon találunk, mivel tele van vitaminokkal, ásványi anyagokkal és omega 3-mal. Így a lazacot tartalmazó étrend nagyon kiegyensúlyozott étrend.
Ingyenes receptekkel megtanulod hogyan kell csinálni grillezett lazac tapadás nélkül, Tele ízekkel és tökéletes vacsorához vagy ebédhez. És ha nem nagyon szereti a főzést, ne aggódjon, mert ez egy egyszerű recept, amely tökéletes lesz az első elkészítéskor, ezért ne habozzon, és készüljön fel arra, hogy élvezze a finom tányér grillezett lazacot.
- 500 gramm lazac
- 3 tojás
- 1 kötés fehér ecet
- 1 spricc fokhagyma paszta
- 1 csipet só és bors
- 1 csipet szárított kakukkfű
Az első dolog, amit meg kell tennie, az sorolja fel az összes összetevőt. Ennek a grillezett lazacnak a készítéséhez használhat lazacszeleteket és filét is, ezért használja a halnak azt a részét, amelyik a legjobban tetszik.
Vágja le a lazacot a kívánt adagok szerint, majd fűszerezzük a halakat sóval, borssal, fokhagymás pasztával és szárított kakukkfűvel. A kakukkfű olyan fűszer, amely nagyon jól illik a halakhoz, de használhat rozmaringot vagy bármilyen más gyógynövényt is, amely csak tetszik.
Főzd meg a lazacot a grillen nagyon forró serpenyőben, csak néhány csepp olívaolajjal, közepes lángon. A lazac ragasztás nélküli grillezésének trükkje az, hogy addig hagyja a filét, amíg meg nem látjuk, hogy barnulni kezd alatta, ekkor a serpenyőt levesszük a tűzről. A hőmérsékleti kontraszt miatt a halak gyakorlatilag csak az edényről kerülnek le, amikor a spatulával felkapja, hogy megfordítsa. Ugyanúgy megfordítják és a másik oldalon főzik. Összességében a grillezett lazac általában eltart 10-15 percig elkészítendő, a darabok méretétől függően.
Ezt a gazdag grillezett lazacfilét kísérjük buggyantott tojás. Ezek elkészítéséhez tegyen egy átlátszó papírlapot egy pohárba, a tetejére adjon egy kevés olívaolajat és a tojást. Sózzuk, és a végével kössünk egy csomót.