Gyakorlatok; egészséges; és a csoda diéták sok divat és kevés tudomány; egészségügyi szféra
A blogíró közösség a jobb életért
"Egészséges" gyakorlatok és csoda diéták: sok divat és kevés tudomány
Azok az étrendek, ajánlások és gyakorlatok, amelyek az egészségünk vagy testalkatunk javításának ígérete alapján időt és sokszor pénzt vagy saját egészségünket pazarolják. Mintha farkas lenne juhruhában. Állítólag "egészséges" divatokról beszélünk, amelyeknek nincs tudományos bizonyítékuk, és amelyek akár egészségre is veszélyesek lehetnek.
Sok divat és kevés tudomány. Ez a mondat foglalható össze bizonyos állítólag egészséges étrendek és gyakorlatok amelyek a kollektív képzelet között mozognak, és amelyeknek a valóságban nincs tudományos bizonyítékuk. Sokan amellett, hogy haszontalanok, veszélyesek lehetnek az egészségre, mert ahogy Anthony Warner brit séf mondja, "Ha a tested ittas, akkor mentőre van szükséged, nem zöld turmixra".
Csoda diéták: menekülj!
2015, Juan Revenga, dietetikus-táplálkozási szakember és különféle médiumok, például az El comidista munkatársa Hazudj nekem, vékonyíts, könyv, amelyben alaposan elemzi a fogyókúra és a varázslatos szerek csaló (és milliomos) iparának világát. "Ha valami hihetetlenül hangzik, hogy ne legyen igaz, az nem az" - magyarázza a telefon másik végén.
És ez az, hogy nem kevés olyan szakember van, akit, mint ő, az elmúlt években elítéltek a diéták hatástalansága, amelyek pillanatok alatt fantasztikus eredményeket ígérnek egészségünk és testalkatunk számára. A „fogyókúra” fogalmának hibája is. „Valódi rosszindulatú daganata a fogyókúra mint olyan fogalmában rejlik. Nem annyira, hogy követjük az egyik vagy másik étrendi szokást, többé-kevésbé szélsőségesen, hanem azt, hogy feltételezzük az étrendi tisztítás időszakát, amelyben bármi, amit csinálunk, szakít azzal, amit általában csináltunk, majd pontosan ugyanezt folytatjuk ” - magyarázza Juan Revenga.
Nem annyira, hogy követjük az egyik vagy másik étrendi mintát, többé-kevésbé szélsőségesen, hanem azt, hogy feltételezzük az étrendi tisztítás időszakát, amelyben bármi, amit csinálunk, szakít azzal, amit általában csináltunk, majd pontosan ugyanazt folytatjuk.
Ebben az értelemben a dietetikus-táplálkozási szakember számára nem mindegy, hogy szembesülünk-e ortodox étrenddel vagy fehérje-, Dukam- vagy paleo-típusú divatos diétával, mivel az igazi probléma az, hogy „szörnyű étkezési szokásaink vannak és hisszük, hogy rövid időtartamú változtatással meg tudunk oldani valamit, mind az egészség, mind a súly terén ”. És ne feledje egészségi prognózisunkat és súlyunkat az fogja meghatározni, amit általában csinálunk, anélkül, hogy megfeledkeznénk arról, hogy a fogyás bonyolultabb kérdés, mint amilyennek látszhat, és hogy sokszor nem rajtunk vagy azon múlik, hogy mit tehetünk, ha nem a genetikánkon és az életmódunk pályáján.
Az is előfordul, hogy a fogyáshoz ajánlott étrendek és varázslatok egy része gyakran egészségügyi szakemberek jóváhagyják: „A sarlatánok tudják, hogy nagyon gyengék vagyunk, és a sziréna dalokkal szemben alakíthatóak vagyunk, és el akarjuk adni magunkat, hogy rövid időn belül irreális célokat érjünk el. És még inkább, ha ezeket az ígéreteket jóváhagyja egy egészségügyi szakember, akinek úgy tűnik, hogy nagyobb a garanciája ”. Ennek fényében Juan Revenga kéri, hogy legyünk tisztában azzal, hogy a falon függő cím, különösen az egészséggel kapcsolatos szakmákban, legyen szó orvosról, gyógyszerészről vagy ápolószemélyzetről, nem adja meg neki a "jó szakember" minőségét "ha nem ez" egyszerűen azt mondják nekünk, hogy az ő korában az a szakember tesztek sorozatát teljesítette ".
A fogyás vagy a fogyás tekintetében jelenleg nincs univerzális megoldás. Maga a szakember ez év februárjában hosszasan elmondta blogjának bejegyzésében. „Ha csak egy módszer létezik, függetlenül attól, hogy ezt egy egészségügyi társadalom, egy elszigetelt orvos vagy egy táplálkozási szakember írta-e elő, mindenki megoldotta volna ezt a problémát, és nem létezne, mert már lenne rá megoldás. Mi történik? Hogy nincs. És ezt tartja fenn a nemzetközi orvosi közösség.