Gyermekkorom nyári ételei
Miután kiszórtam a görögdinnyével való szomorú nézeteltéréseimet, sokkal jobban érzem magam, nyugodt idegekkel és készen állok tisztelegni egy par excellence nyári étel, a nap bármely önbecsülõ menüjének alma materje iránt: a vegyes saláta, az összes saláta anyja. És amit lát, gyümölcsöző anya, mert annyi saláta van, ahány maradék van a hűtőszekrényben, és zöld levelek vannak csomagolva az Úr világában.
Mindenki tudja, hogy a modellek sok salátát esznek. Valójában csak a salátaleveleket rágcsáljuk, csakúgy, mint néhai Kanári-szigeteki Pili-m, de amikor egy márkával szerződést kötünk, mindig van egy záradék, amelyben arra kényszerítenek minket, hogy kijelentsék, hogy a salátának köszönhetően olyan tüskések vagyunk; jól igyon két liter vizet. Mi nem hisz nekem? Nem láttál személyesen.
A kifutókat elhagyva nézzük meg, hogy tudok-e erre a népszerű ételre összpontosítani, amely egy vadkártya és szinte mindig életbiztosítás, mivel kevés változatot ismer be, ami azt jelenti, hogy amikor a főzöttek menüjével néznek szembe, azok, akik a szakácsok kulcsban írnak a különféle újrahasznosítás elrejtése érdekében, látva, hogy van vegyes saláta, ragaszkodunk hozzá, tudva, hogy bármi történik, legalább megesszük saláta, paradicsom, kemény tojás, hagyma és néhány olivillát. Ha a néző napja van, akkor talán egy kis tonhal olajban és spárga is.
Anyám vegyes salátája
Nem tudom, mondtam-e már neked, hogy anyám kiváló szakács, olyan, aki tiszta és tiszta ételeket készít, ízzel és színnel, mindig csak megfelelő. A kevert saláta nem lehet kevesebb, és ebben az esetben mennyei kategóriába kerül. Az okok? A termékek választéka és az a gondosság, amelyet velük szemben alkalmaz, amíg mindet össze nem rakja a tányéron. A házában nem eszik egy másik salátát, amelyet nem kevernek össze, és amikor arra kérjük, hogy csináljon valami mást, ijedt arccal néz ránk, miközben azt mondja: ó, ez vagy te, nem tudom, hogyan kell csinálni azokat a modern dolgokat.