Gyors, egyszerű receptek, modern csavarral, hogy szilveszterkor megmutathassák
Itt van, megérkezett. Vagy majdnem! A sarkon túl az év legviccesebb éjszakája vár ránk. Az az éjszaka, amikor a baráti találkozók átveszik a légkört, és amelyben minden jó kívánság és elhatározás. Ha otthon kellett megünnepelnie, megpróbáljuk megkönnyíteni a sokféle menü kiválasztását eredeti ötletek a szilveszteri vacsorához.
Az előételektől kezdve az imponálásig, a desszertekig, amelyeknek egyik vendége sem lesz képes ellenállni, az ízletes előételekhez és főételekhez, a eredeti ötletek a szilveszteri vacsorához ő lesz a legjobb barátod az év végéig fennmaradó napokban. Vessen egy pillantást javaslatainkra, és válassza ki kedvenceit. Biztosan összeállított egy eredeti szilveszteri menüt.
Előételek, amelyek szilveszterkor lenyűgöznek
Blinis avokádóval, sajttal és ikrával
A tortákon alapuló szendvicsek, mini pirítós és hasonlók mindig nagyszerű lehetőség, hogy megadják kezdet a szilveszteri vacsorára. A házi készítésű alap több ízt ad, és nehezen tudjuk elkészíteni. A tészta előre elkészíthető és lefoglalható, akár jól lefedve is összeállítható és tárolható, hogy ne száradjon ki. Tökéletes időmegtakarításhoz.
További előételek a szilveszteri vacsorához
- Tenger gyümölcsei vaj kanapé
- Hámos ropogós pralinék és mandula
- Fekete puding és almás csokoládé
- Gyors ceviche fűszeres kagylókból, tárkonnyal mészben
- Ibériai titkos karamellnyárs
- Csirke és almás pástétom port zselével
- Kakukkfűvel és citrommal pácolt tonhal tacók
- Garnéla whiskyvel
Kezdők: levesek, krémek, saláták és más eredeti ötletek szilveszterre
Az előételek kiválasztásakor fontos vegye figyelembe, hogy az étlap többi étele mennyire erős lesz. Ettől függően választhatunk meleg vagy hideg krémeket és leveseket, könnyű és frissítő salátákat, vagy bármilyen más javaslatot félúton egy aperitif és valami több tartalmú termék között.
Krém zöld spárga és parmezán sajt
Klasszikus, ahol léteznek, a zöld spárga krém parmezán sajttal kitüntetett helyet foglal el az induló javaslataink között a eredeti esztétikai. Ha jó képet szeretne kapni, próbálja meg vendégei előtt szemüvegben, tálban vagy egyedi pohárban bemutatni ezt a "zöldség- és zöldségerdőt" a felszínen.
Több leves, krém, saláta és más eredeti előétel
- Párolt articsóka rákkal és garnélákkal
- Vichyssoise Of Apple
- Kagylókrém almával és korianderrel
- Parmezán panna cotta paradicsomlekvárral
- Skorpióhal torta
- Olasz dinnyesaláta
- Mangó, avokádó és feta saláta lime lével
- Wakame alga saláta szezámmal
- Körte nyárs, Arzúa sajt és Serrano sonka
Főételek a halak és a tenger gyümölcsei szerelmeseinek
A szilveszteri menü enyhítésének egyik módja az, hogy a főételt hal vagy kagyló alapján készítjük el, mivel ezek kevésbé nehézek és könnyebben emészthetők, mint a húsok. A hagyomány arra késztet minket, hogy egy sült tengeri keszeget, egy mesés snacket válasszunk, de ma el akarunk térni tőle és bemutatunk eredeti hal- és tenger gyümölcsei ötletek mint az alábbiak.
Lazacöntvény édesburgonyával és wasabi majonézzel
Ne tévesszen meg a recept egyszerűsége, ez az rendkívül elegáns és étvágygerjesztő snack. Ez egy roston főzött halétel, erőteljes aromával, amelyet a majonéz, a tejszínes édesburgonya püré fűszeres kontrasztja és a pisztráng ikra robbanása egészít ki.
Több főétel hal és tenger gyümölcsei alapján
- Foltos tőkehal fehér mártással, zöldségekkel
- Házi füstölt lazac egy kis Bourbon-szal
- Tőkehal vulkán almaborral
- Monkfish wellington
- Tőkehal a cava-ban garnélával
- Tonhal tatár
- Kagyló carpaccio citrusokkal
- Kulikiak vagy orosz lazac torta