Helyettesítsen természetes gyümölcslevet az ajánlott gyümölcsdarabok egyikén
A szakértők rámutatnak, hogy a gyümölcslé "péppel helyettesítheti az egészséges táplálkozáshoz ajánlott napi öt adag gyümölcs és zöldség egy darab gyümölcsét"
Sok vita van arról, hogy a természetes gyümölcslé válhat-e a helyettesítőjévé a napi ajánlott öt gyümölcs- vagy zöldségdarab egyikének. Sokak számára mítosz, hogy a természetes gyümölcslé fogyasztása ugyanolyan előnyös, mint az egész gyümölcs fogyasztása.
A British Reading University tanulmánya azonban kimutatta a szív- és érrendszeri megbetegedések kockázatának kitett felnőtt férfiak populációjától, hogy a reggeli reggeli pépes narancslé felvétele javította az étkezés utáni glükóz- és inzulinparamétereket.
A Felső Tudományos Kutatási Tanács (CSIC) szakértője, María Dolores del Castillo Bilbao hangsúlyozza, hogy "a gyümölcslé (100% gyümölcs) péppel helyettesítheti az öt ajánlott napi gyümölcs- és zöldségadag egy darabját az egészséges életmód érdekében. diéta ".
Bár jelzi, hogy a fent említett tanulmány elszigetelt munkát képvisel, hangsúlyozza, hogy a gyümölcslevek nem csak cukros víz, hanem természetes narancslé esetében feltételezhetik „a kálium, a folsav és a C-vitamin forrását is. egyéb bioaktív vegyületek ”, amelyek segítséget nyújthatnak a keringési rendszer szabályozásában, vagy szív- és érrendszeri betegségben szenvedők, égési sérülések vagy nemrégiben végzett műtétek esetén.
Elmondása szerint a narancslében vannak más fitokémiai vegyületek, amelyek számos jótékony tulajdonsággal rendelkeznek. "Ezért a természetes narancslé, ha pépet tartalmaz (ami rost), táplálkozási szempontból nagyon teljes értékű étel" - mondja a Science Food Kutatóintézet (UAM- Food Institute of Science Bioscience) vezető kutatója. CSIC).