Gyulladáscsökkentő mechanizmus található az étrendben és az éhezésben

A diéta vagy a böjt nemcsak a fogyásban és a méregtelenítésben segít. A Yale Egyetem Orvostudományi Karának (USA) egy kutatócsoportja felfedezte, hogy a test diétázás vagy böjtölés során termel vegyületet blokkolhatja az immunrendszer olyan területét, amely részt vesz a különböző gyulladásos folyamatokban, például a 2-es típusú cukorbetegségben, érelmeszesedés és Alzheimer-kór.

mechanizmus

A Nature Medicine-ben megjelent tanulmányukban a kutatók ezt feltárják vegyület béta-hidroxi-butirát (BHB) gátolja az NLRP3 gént, amely a gyulladásosnak nevezett összetett fehérjegyüttes része.

A gyulladásos fokozza a gyulladásos választ különböző betegségek esetén, Ezek közé tartozik néhány autoimmun betegség, 2-es típusú cukorbetegség, Alzheimer-kór, érelmeszesedés és különféle auto-gyulladásos rendellenességek. Ez a megállapítás azért fontos, mert az endogén metabolitok, mint a BHB, amelyek blokkolják az NLRP3 gyulladást, hatékonyak lehetnek számos gyulladásos betegség leküzdésében, beleértve azokat is, amelyekben mutációk vannak az NLRP3 génekben - állítja Vishwa Deep Dixit, a Yale-i Egyetem összehasonlító orvoslásának professzora.