HA DIÉTÁRA MEGYE, NE HAGYJA MEG A FALI FOGYASZTÁS ÖSSZEÉRTÉSÉNEK FOGLALÁSÁT - Kóstolás
A dietetikus és táplálkozási szakértők emlékeztetnek a kiegyensúlyozott és változatos étrend fontosságára
Néhány nap múlva a tavaszi és az aggodalom is finomhangolás várom a közeledő nyarat. Súlycsökkentő diétákat kezdtünk látni, és megszállottjaink lettek ezek elvesztése "extra kilókÉs amiért a lehető legrövidebb időn belül megtette.
Mindannyian ezt akarjuk csoda ettől gyorsan fogyunk, és ami még jobb, ha szinte erőfeszítés nélkül elérjük ezt, de ha van valami, amiben hazánk legtöbb dietetikusa és táplálkozási szakembere egyetért, az az, hogy nincsenek "csoda diétákÉs erre nagyon óvatosnak kell lennünk. Gondoljon bele ... ha léteznének, nem minden évben találnák ki újra.
Bár, amint azt a Konszenzus FESNAD-SEEDO 2011, nincs elegendő tudományos bizonyíték arra vonatkozóan, hogy a mediterrán étrend izokalorikus körülmények között nagyobb súlycsökkenést okozna, mint más típusú étrend az elhízás kezelésében. A mediterrán étrend nagyobb mértékű betartása elősegítheti a túlsúly és az elhízás megelőzését.
A mediterrán táplálkozási szokásokkal rendelkező számos egészségre gyakorolt jótékony tulajdonság közül „számos tulajdonság kiemelhető, mint például az ezt jellemző zsírtípus (főleg olívaolaj, hal és dió), a fő tápanyagok aránya. tartsák receptjeiket és a kulináris készítményeik mikrotápanyagokban való gazdagságát, a szezonális zöldségek, aromás gyógynövények és fűszerek feldolgozásakor történő felhasználásának eredményeként ”- emlékeztet bennünket Táplálkozási doktor és az UCM professzora, Beatriz Beltrán de Miguel
Hal, egészséges fehérjeforrás
A hús és származékai, mint a magas biológiai értékű fehérjék forrásának egyik alternatívája a hal. A fogyókúra melletti hozzáadott értékként általában a zsíros halak zsírtartalma is alacsonyabb, mint a húsé, így az energiaértékük is alacsonyabb (sovány = 60-80 kcal/100 g; zsír = 150-200 kcal/100 g).
Mellett halzsír Az állatvilágban a legtelítetlenebbek közé tartozik, és fontos és szinte egyedülálló forrása a testünk számára fontos értékű többszörösen telítetlen zsírsavaknak (AGP). Az ω-3 család (EPA és DHA) hosszú láncú AGP-jéről van szó, amelyek eredete e halak által fogyasztott algákban és tengeri planktonokban található zsírsavak nagy mennyiségében rejlik. A halak viszont a leggazdagabb D-vitamin-forrást jelentik étrendünkben, és nagyon nagy mennyiségben tartalmaznak retinolt és B12-vitamint, különösen zsíros és halmájban.
A Gilthead tengeri keszeg, a tengeri sügér és a corvinák minden eddiginél frissebbek, a mi tengereink!
Ha mindezek arra ösztönöznek minket, hogy több halat vegyenek be a napi étrendbe (figyelem, egyéb állati eredetű élelmiszerek helyettesítése), akkor tengeri keszeg, tengeri sügér és tengeri sügér nak,-nek "a mi tengereink"Kiváló táplálkozási és ízletes választás, nem csak a legfrissebb halak vagy az egész éves mérsékelt és állandó áruk miatt, hanem a konyhában történő nagyszerű sokoldalúságuk és egyszerű előkészítésük, valamint a széles és" világos "receptkönyv.