Ha le akar fogyni és vigyázni egészségére, ne adja fel a joghurtot - dietetikus-táplálkozási szakember Asztúriában
| "Dec | ||||||
| 1 | két | 3 | ||||
| 4 | 5. | 6. | 7 | 8. | 9. | 10. |
| tizenegy | 12. | 13. | 14 | tizenöt | 16. | 17. |
| 18. | 19. | húsz | huszonegy | 22. | 2. 3 | 24. |
| 25 | 26. | 27. | 28. | 29. | 30 | 31 |
Még a teljes tejtermékek (különösen a joghurt és az erjesztett tej fogyasztásának kardiovaszkuláris előnyei is egyértelműek), egyértelműen alátámasztva a sajtot. Másrészről, a tejfogyasztás és a jobb testsúlykontroll közötti kapcsolat több mint világos a fogyasztásának kedvező tudományos bizonyítékok nagy felhalmozódása miatt. Ráadásul fogyasztása nem kapcsolható a bármilyen okból bekövetkező halálozás fokozott kockázatához. Meg kell törnünk az összes mítoszt, amely a tejtermékek fogyasztását övezi, főleg joghurtot.
Az utóbbi években elsöprő és vitathatatlan az új tanulmányok (beleértve a metaanalíziseket és a szisztematikus áttekintéseket) publikációinak felhalmozódása, amelyek kedvezőek a felhasználása szempontjából. Ma már nem lehet szembeszállni a tejtermékek fogyasztásával (mint néhányan nemrégiben), és nem lehet igazolni annak hiányát a kiegyensúlyozott étrendben (kivéve a nagyon specifikus kórképeket), mivel ez egy azon élelmiszerek csoportja, amelyeknek napi fogyasztása szükséges. A tejtermékekben az erjesztett tej és a joghurt nagyon különleges helyet foglal el, mivel összefüggésben van a metabolikus szindróma összes összetevőjének megelőzésével.
A joghurt olyan étel, amelyet sokáig fogyasztanak az egész világon. Valójában a joghurt sok ember étrendjének része, és általában mindig egészséges ételként tekintettek rá. Vannak azonban olyan emberek, akik nem veszik úgy, hogy nincs helye a súlykontroll diétának (gyakran ételmítoszok vagy a témában nem megfelelően képzett emberek tanácsai miatt). Az epidemiológiai vizsgálatok azonban arra utalnak a joghurt hasznos lehet a súlykontroll programok részeként. A közelmúltban (2015) szisztematikus áttekintést (*) tettek közzé a témában: összesen 13 631 feljegyzést értékeltek a joghurtról a súlyukkal kapcsolatos eredmények szempontjából.