Hagyományos tökös pite - Sütőtök és M; s - Extensi; n az Illinoisi Egyetemről

Ez a recept hasonlít a híres klasszikus sütőtök pite receptre, de tejszín helyett kevesebb vajat és sovány tejet tartalmaz. Íze olyan gazdag, mint a nagymama süteménye. Készítse el saját magának a tésztát, vagy vásároljon fagyasztott tésztát, és hagyja néhány percig szobahőmérsékleten felolvadni.

• 1 9 hüvelyk pite kéreg, nyers
• 2 tojás, könnyedén felvert
• 2 csésze tökpüré vagy egy doboz (16 uncia) szilárd, kompakt tök
• 1 púpozó csésze barna cukor
• 1 1/2 teáskanál fahéj
• 1/2 teáskanál só
• 1/2 teáskanál szerecsendió
• 2 evőkanál vaj vagy margarin, olvasztva
• 1 csésze sovány tej
• 1 teáskanál vanília kivonat

1. Melegítse elő a sütőt 425F-ra.
2. Egy nagy tálba adjuk hozzá a töltelék hozzávalóit a megjelölt sorrendben. Keverje jól össze elektromos keverővel vagy kézzel.
3. Öntsük a tésztára. 15 percig sütjük. Ezután csökkentse a sütő hőmérsékletét 350 ° C-ra, és folytassa a sütést további 45 percig, vagy amíg a keverék közepébe helyezett kés tiszta nem jön ki. Hagyja kissé kihűlni, és melegen vagy hidegen tálalja. 9 hüvelykes süteményt készít.

---