Hajdina ~ Teljes testépítés

Hajdina

hajdina

A hajdina gabonafélék
hogy egyre nagyon
divat a tulajdonságaiért, főleg azért, mert nem
glutént tartalmaz, és miért
fehérjetartalma
ezen felül a normálnál magasabb
ásványi anyagokat és
antioxidánsok nagyon
egészségünk érdekében ajánlott.

Ez egy rövid ciklusú gabona, amelynek édes és enyhén mandula íze van. Nyár elején ültetik, ősszel betakarítják, így a fent említett gabonafélékhez képest nagyon terméketlen, és nyilvánvalóan magasabb az ár a boltban. Már kapható liszt formájában is turmixokba rakni, palacsintát, kenyeret, pizzalapot stb.

Alacsony cukor- és zsírtartalmú gabonafélékből áll, ideális összetett szénhidrát- és alacsony glikémiás indexű forrás az alacsony kalóriatartalmú étrendben szenvedők számára.

Ezt a növényt magas (10–13% közötti) fehérjetartalma és nagy rendelkezésre állása miatt (becslések szerint 70% -ot asszimilálhatjuk) a „növényi fehérje királynőjének” tartják. Ugyanakkor nagyon gazdag lizinben (a növényi fehérjékben ritka aminosav) és más esszenciális aminosavakban (arginin, metionin, treonin és valin).

A hajdina nagyon gazdag rutinban, amely ideális flavonoid a vérkapillárisok törékenységének és permeabilitásának kezelésére. Ezért nagyon kényelmes visszerek, retina vérzések és egyéb keringési problémák esetén, mivel gyulladáscsökkentő funkcióval is rendelkezik.