Három joghurt a; Szuper; hogy kevésbé egészségesek, mint amit egész életében elhittél
A piacon vannak olyan fajták, amelyeket a márkák nagyon jól tudtak eladni, amelyek nagyon jó reklámot élveznek, de amelyek előnyei korántsem olyanok, mint amilyennek látszanak.
Előnyös étel (de légy óvatos)
A joghurt (vagy legalábbis annak kell lennie) az egyik legegészségesebb étel, amelyet a szupermarketben megtalálhatunk. Fogyasztása számos előnnyel jár: az emésztőrendszer egészségének védelmétől (a bélflóránkra ható probiotikumok révén), a 2-es típusú cukorbetegség, metabolikus szindróma vagy a túlsúly és az elhízás megelőzésének kockázatának csökkentéséig.
Az ipar azonban kihasználta a joghurt (a természetes, a régi) jó hírnevét, hogy mindenféle fajtát hozzon létre, amelyek jobbnak tűnnek, mint amilyenek valójában. Mögöttük általában egy fontos (és sikeres) marketing kampány és néhány ügyes állítás áll egy bizonyos üdvözlő glóriával. A valóságban több mint valószínű, hogy sok esetben az előnyök nem ilyenek. És ami még rosszabb, hogy a szokásosnál rosszabb táplálkozási profilú terméket vásárolunk.
Zsírmentes joghurt
A sovány joghurt az egyik legnépszerűbb fajta a közönséges halandók körében. A zsírok démonizálása, amely a 70-es években zajlott le, sok embert továbbra is félt a zsírban gazdag ételektől, függetlenül azok eredetétől. Ezért sovány vagy 0% zsírtartalmú joghurtokat keresnek. Ezeknek a joghurtoknak alacsonyabb a kalóriatartalma is.
Ezeknek a tejtermékeknek a problémája azonban nem a bennük található zsír. Valójában néhány nagyobb tanulmány kimutatta, hogy a sovány tejtermék nem javítja az egészségét. Ráadásul az egész verziók alacsonyabb mortalitási és szív- és érrendszeri betegségekkel társulnak. Ami valódi problémát jelent, az a hozzáadott cukor mennyisége, amely általában magasabb, mint a szokásos természetes joghurtokban. Míg utóbbiak általában körülbelül 4% -kal rendelkeznek, egyes fölözések akár 8% -ot is elérhetnek.