Hasznos májpalacsinta borjúmáj recept sietve

A májételek simábbá tétele érdekében a háziasszonyoknak van egy kis trükkje: a májnak pár órát át kell áztatnia a tejben. Sok recept van a marhahús palacsintájának elkészítésére. Minden háziasszony a konyhában választja ki a legsikeresebbet és a legkényelmesebbet. Néhány legnépszerűbb recept, amelyet most figyelembe veszünk.

Gyors marhamáj palacsinta: egyszerű recept

A borjúmáj gyors palacsintájának elkészítéséhez minimális termékkészletre van szükség, amelyet leggyakrabban minden háziasszony a konyhában tart. A készülékekhez élelmiszer-feldolgozó vagy húsdaráló szükséges.

májpalacsinta
A puha és puha palacsinta megszerzéséhez a májat alaposan össze kell zúzni egy turmixgépben

4 adag (egyenként 6 darab) palacsinta sütéséhez a következő termékkészletet kell elkészítenie:

  • Tehénmáj 0,5 kg;
  • Keményítő (2 evőkanál csúszdával);
  • Majonéz (1 evőkanál);
  • Növényi olaj

A jövőbeni aprítók simasága érdekében a legjobb, ha a májat élelmiszer-feldolgozóban őrlik, különállóan a többi terméktől, majd összekeverik a többi termékkel a recept szerint.

A májat darált hús állapotáig le kell őrölni, és külön tartályba kell helyezni, sót, majonézt és keményítőt is hozzáadni. 10 percig állni hagyjuk. Fűtött serpenyőben, egy evőkanállal, kenje meg a darált májat. Süssük 5-7 percig mindkét oldalon zárt fedél alatt.

Az ilyen palacsintákat tejföllel vagy zöldségekkel tálalhatja. Ez az étel minden májkedvelő számára vonzó lesz.

Marhamáj palacsinta: az azonnali főzés receptje

A húsos palacsintákhoz egyszerű élelmiszer-készletre lesz szükség, amely bármelyik boltban vagy élelmiszerboltban megtalálható. Májpalacsinta, egyszerű recept, amely meglep majd az eredményével.

Egy étel elkészítéséhez a következő vásárlási készletet kell magával hoznia:

  • Marha máj;
  • Tojásos csirke;
  • Keményítő;
  • Sárgarépa;
  • Izzó;
  • Só;
  • Bors;
  • Növényi olaj

A darált májhús elkészítése előtt meg kell győződnie arról, hogy a máj nem fagyott-e be. A túlzott nedvesség nem engedi, hogy a hús "megragadja" a tölteléket.

Daráljuk húsdarálóban sorra: májat, hagymát és sárgarépát. Egy tálban keverje össze az összes hozzávalót, amíg sűrű atole nem lesz. Add keményítő fokozatosan. Egy font májban 2 evőkanál a keményítő maximális mennyisége.

Chop befejezve tegye a hűtőszekrénybe, szoros fedéllel ellátott edénybe helyezve 30 percig. A süteményeket jól felmelegített serpenyőben sütjük, növényi olaj hozzáadásával 10 percig mindkét oldalon a zárt fedél alatt.

Hogyan készítsünk marhahúsos palacsintát keményítő és liszt nélkül

Nem minden hostess szeret keményíteni a konyhában. Sokan nehéz összetevőnek, valamint lisztnek tartják. De van egy recept arról, hogyan lehet marhamáj palacsintát készíteni keményítő vagy liszt felhasználása nélkül.

A májrántókat liszt nélkül is főzhetjük, cserélhetjük búzadarával

A kitöltéshez a következőkre lesz szükség:

  • Marhamáj (0,5 kg);
  • Búzadara (2-3 evőkanál);
  • 1 csirke tojás;
  • Só;
  • Bors;
  • Növényi olaj