Hatalmas robbanásveszélyes cukros reggeli gabonafélék
Cukros reggeli gabonafélék
A legtöbb ember, aki átnézi ezt a cikket, megnézi két dolgot:
- A kereskedelmi gabonafélék megvalósíthatók-e az étrendemben?
- Egészségesek, ahogy a lakosság mindig is hitte?
Remélem, hogy a cikk elolvasása végén minden kétségét tisztázhatja.
Mit értünk "cukros reggelire"?
Szerintem nem kell túl sokat gondolkodni. Bármelyik szupermarketbe bemehetünk, és megkereshetjük a tipikus folyosót, ahol több száz doboz csokoládé színű gabonaféle állati rajzokkal vonzza a fogyasztó figyelmét. Egy kép többet ér ezer szónál:
Miért hívják őket "reggelinek"? Egyszerű: fogyasztása általában a kora reggeli órákban történik, közvetlenül a munka vagy az iskola előtt.
Összetétel és marketing
Ezek a termékek lenyűgöző marketing és reklámkampányokat tudhatnak maguk mögött. Bár ára általában magas, a fogyasztó általában természetes módon és gyakran vásárolja őket, mintha hús vagy gyümölcs lenne. Vagyis az elméjük már elkészítette, mert ez egy teljesen egészséges étel, amely energiát biztosít számunkra, és valószínűleg a legjobb megoldás egy erős reggelire. Igaz ez? Lássuk néhány példa összetevőit és táplálkozási összetételét:
Choco krispis
Összetevők: rizs, cukor, kakaó, só, kalcium, maláta, aszkorbinsav (C-vitamin), mesterséges szín (csokoládébarna szín), niacinamid (niacin), retinol-palmitát (A-vitamin), redukált vas (vas), mesterséges aroma ( Vanília), maltodextrin, cink-oxid (cink), B2-vitamin, B6-vitamin, B12-vitamin, B1-vitamin és folsav.
Tápérték 100 gramm termékre:
• Fehérjék: 5 gramm.
• Szénhidrátok: 84 g (ebből 37 g cukor és 47 g keményítő).
• Zsírok: 2,5 gramm.
• Rost: 2,5 gramm.
Arany grahamok
Összetevők: Gabonafélék 71,4% (kukorica, teljes kiőrlésű búza 32,1%), cukor, részben invertált barna cukorszirup, glükózszirup, szőlőcukor, kukoricakeményítő, pálmazsír, emelőszer (nátrium-hidrogén-karbonát), só, aroma. Vitaminok (niacin, pantoténsav, B6, riboflavin, tiamin, folsav, D-vitamin), kalcium-karbonát, vas.
100 gramm termék tápértéke:
• Fehérjék: 6'8 gramm.
• Szénhidrátok: 80'1 g (ebből 25'1g cukor és 55g keményítő).
• Zsírok: 3,1 gramm.
• Rost: 4,3 gramm.
Smack
Összetevők: Búza, cukor, glükózszirup, méz (1%), kalcium-karbonát, növényi olaj, niacin, vas, B6-vitamin, riboflavin (B2), tiamin (B1), folsav, B12-vitamin.
100 gramm termék tápértéke:
• Fehérjék: 6 gramm.
• Szénhidrátok: 84 g (ebből 43 g cukor és 41 g keményítő).
• Zsírok: 1,5 gramm.
Képzelje el, hogy csak reggelire ad hozzá 50 gramm Kellogg gabonamodellt (a legcukrosabb). Csak a gabonafélék bevitelében van körülbelül 20 gramm cukor (ami négy teáskanál fehér cukornak felel meg). Egy hónap alatt, csak napi 50 gramm gabona alapján, több mint fél kilogramm cukrot fogyasztott. Csak a kereskedelmi célú gabonafélék bevitelével. Egészséges ez egy mozgásszegény ember vagy a gyermekközönség számára?.
Ezen gabonafélék minden típusának összetevője között találunk cukrot, glükózszirupot, amilopektint, dextrózt vagy maltodextrint. Tiszta glükóz, amely vadállati vércukorszintet és inzulincsúcsokat generál. Szüksége van-e erre a mai gyerekek többségének, akik szinte állandóan egy székben ülnek? Ezenkívül, ha megnézzük az étkezési rost csekély mennyiségét, láthatjuk, hogy ezek nagyon finomított gabonafélék, hogy minél fehérebbek legyenek.
Lehetetlen, hogy egy gyermek - sőt egy felnőtt - ne vegye észre ezeket a színes dobozokat, amikor áthalad egy szupermarketben. 2013-ban a Journal Health közlemény közzétette ezt a cikket (http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/24175878), amely értelmet ad korábbi nyilatkozataimnak, és hogy ezekből a gabonafélékből készült reklámok sok érzelmet váltanak ki gyermekeknél az a valóság, hogy zavartság és megtévesztés.