Házi friss sajt oltó nélkül - Házi kvarksajt

házi friss sajt

A minap egy barátom a Facebookon megkért, hogy töltsem fel az általam készített házi friss sajt receptjét.
Nos ... hát ... itt van!

Ez a sajt 100% -ban friss tejjel készül, semmi másra nincs szükség. Állaga nagyon krémes, íze pedig hasonló a joghurtéhoz. Nagyon nagyon gazdag.

Ezt a sajtot nagymamám készítette, aki egy ukrán hegyen élt.

Oroszul "Tvorog" -nak hívják.

A Tvorog úgy fogyasztható, ahogy van, vagy édes vagy sós ételek készítéséhez használható. Később feltöltöm az egyszerű recepteket, hogy kihasználhassuk az összes sok tulajdonságot.

Ezenkívül a sajt elkészítése után írót fogunk kapni. A tejsavónak sok tulajdonsága van. Nagyon egészséges testünk számára, de elsősorban főzéshez: kenyér, palacsinta, sajt készítéséhez ...

Megjegyzések a vonalon.

A sajt elkészítéséhez friss tejre lesz szükségünk: akár egy tehénbarátjától, akár teljes tejet, amelyet palackban árulnak: a szupermarketek hűtőszekrényeiben, és a lejárati ideje nagyon rövid.

Ugyanazon tejmennyiséggel több házi tejből készült sajtot kapunk, mint vásároltnál. Nagyobb zsírtartalommal is kijön.

4 liter házi tejjel 650 gramm sajtot kaptam.

Hozzávalók:

---