Házi ketchup egyszerű és finom főzési recept
A Ketchup egy fűszeres paradicsomszósz, amelynek sok híve van, különösen a fiatalok körében, és a világ legnépszerűbb szószának számít. Bár ez szinte a "gyorsétterem" szinonimája, a házi ketchup recept Finom, egyszerű és nagyon egészséges, elkerülve ezzel a bőséges tartósítószereket, amelyek ipari ketchupokat tartalmaznak.
Egy ideális szósz grillekhez, hamburgerekhez, hot dogokhoz stb., de nagyon jól passzol a tojásos ételekhez is, például omletthez vagy tükörtojáshoz. Most, hogy paradicsomos szezonban vagyunk, használjuk ki az alkalmat, hogy elkészítsünk néhány üvegedényt házi ketchup. A receptünk mennyiségével hozzávetőlegesen fél kiló szósz jön ki, ha sterilizált üvegekbe csomagoljuk, akkor egész évben lesz ketchupunk.
Hozzávalók
Hogyan készítsünk házi ketchup mártást
Ha meg akarja tartani a ketchupot, akkor először meg kell sterilizálja a légmentesen lezárt üvegeket amit kéznél van, például üres lekváros edényeket. Ehhez vízzel lefedett serpenyőbe kell helyezni őket, és néhány percig forralni kell. Lecsepegtetjük és száradni hagyjuk.