Házi mandulatej

Házi mandulatej recept

A házi mandulatej zöldséges ital, amelyet nyers mandula aprításával nyernek. Nem tartalmaz laktózt, és felhasználható a tehéntej helyettesítésére.

Házi receptünk a mandulatejhez, Nem tartalmaz adalékokat vagy tartósítószereket, ez a mandulatej a lehető legtermészetesebb módon készül.

A növényi tej néhány hüvelyesből (szójabab), dióból (mandula, mogyoró, kesudió) és gabonafélékből (rizs, zab stb.) Kivont fehér ital. Érdekes alternatíva, amikor nem fogyasztanak tejtermékeket, személyes döntés alapján tudom, allergia és intolerancia.

A mandulatej előnyei:

1. Könnyen emészthető.
2. Magas kalciumszintet tartalmaz.
3. Tápláló és egészséges, gazdag E-, D-, A-vitaminokban, fehérjékben, omega 6-ban, cinkben, kalciumban, vasban, magnéziumban és káliumban.
4. Kalóriatartalma alacsonyabb, mint a tehéntej, még annak sovány változatában is. Egy pohár mandulatej 70 kalóriát és egy tehéntejet tartalmazhat: 88 kalóriát.
5. Nem tartalmaz laktózt, kazeint vagy glutént.
6. Nem tartalmaz koleszterint.
7. Íze édes.

Itt további részleteket olvashat a a mandulatej előnyei.

Házi mandulatej recept

Otthon gyakran használunk növényi tejet, ezek tökéletesek desszertek vagy sós ételek készítéséhez. Használatuk módja nem nagyon különbözik más tejektől. Vegye figyelembe, hogy desszert készítésekor a tej mennyiségének 15% -át helyettesíteni kell a vízzel.

Általában megvesszük őket, és sok márkát kipróbáltunk. Mielőtt elkezdtük volna otthon elkészíteni őket, tudtuk, hogy a módszer "könnyűnek" tűnik, elvégre csak három lépést kell követni:

1. Áztatás
2. Összetörni
3. Törzs

Az első próbálkozásaim szinte katasztrófának számítottak. Első alkalommal áztatás a mandulát csak 1 órás bőrrel feltételezhető volt, hogy kemények, de az az igazság, hogy azt hittem, hogy a szuper turmixgépem képes őrölni őket.

---