HCMN borjúmáj- és zöldséggombóc

zöldséggombóc

Hozzávalók:

4 fő részére:

200 g. marha máj.
2 csirke hátsó negyed sült.
2 evőkanál buggyantott hagyma.
2 evőkanál fokhagyma pirított.
150 g sült tök.
8 szar.
Olivaolaj.
12 gombóc ostya.
1 felvert tojás.
Só.
Bors.

Kidolgozás:

A borjúmáj- és zöldségpogácsák receptjének elkészítéséhez először a borjúmájat ízesítjük, és a grillen nagy lángon mindkét oldalán aranyszínűre főzzük, vegyük le és tartalékoljuk.