Hét aragóniai Instagram-fiók ujjlenyomat receptekkel
Aragóniai, snack-es vagy vegán ízzel mindannyian inspiráló, házi készítésű és egyszerű ételeket, valamint gondos bemutatást választanak.
Hogy a márciusi abszolút bezártság termékeny terepet jelentett a konyhák számára, és emellett néhány új hobbista a történelem részévé válik, mint az adott időszak szociológiai mérföldköve. De ez az úgynevezett új normális, amely egyre kevésbé új és „normálisabb”, a vártnál is jobban otthon van bennünk, ráadásul kevés lehetőségünk van bárok és éttermek élvezetére. Az ételek kiszállítása és kivitele utat mutat, és kötelező alternatívaként jelenik meg azok számára, akik szakemberek által készített konyhát keresnek. Ugyanakkor a receptekre szakosodott blogok és Instagram-fiókok is ragyogás pillanatát élik meg.
A hatalmas változatosság közül itt hét „Aragónban készült” beszámolót javasolunk a legváltozatosabbakról.
@ Tapas stílusban
Ezt a Instagram-fiókot a huescai Marcos Lamora, szezusi származású, a guayendai vendéglátás iskolájában képezte. hogy az eredeti módon bemutatott snack lehetőségekre fogad. Ennek alapja a javaslatok egyszerűsége és bonyolultsága, amelyek azonban eredetiségre is törekednek, és miért ne szórakoztatnának. Ideális ezekre az időpontokra, amikor néha nincs más választás, mint házi készítésű vermut választása, tökéletes inspirációt találni, és otthagyni a szokásos olívabogyót és chipset, de a közös ételeket is. A lehetőségek közül: panírozott zsálya, ötletesen bemutatott sajtlapok, pirítósok, mártogatós krémek.
Kóstolja meg a szemét
Carmen Lizandra két szenvedélyt, a fotózást és a főzést egyesítette Saborea con los ojos-ban, amely annak a projektnek a grafikai címét adja, amelyhez ritkábban közelít, mint az elején, de amely zöld lett a bezárás során, amikor "sok barátommal kapcsolatba kerültem, akik felfedezték vagy újra felfedezték a konyhát". Carmen elmozdulást váltott az egészséges táplálkozás felé, amely az ő esetében, közvetlenül a vegetáriánus étrendhez vezetett.
VeganZaragoza
Még egy lépés, vegán, ez az elbeszélés az, hogy Marina Gabás, a huescai fiatal publicista aragonéziai fővárosban lakik, azzal a gondolattal indult, hogy a városban vegán ételeket kínáló bárokat és éttermeket tegyen közzé. De a főzés iránti szeretete és az a tény, hogy sok követő recepteket kért tőle, arra ösztönözte, hogy kezdjen el főzni. Olyan szenvedély, amelyet a fényképezéssel megoszt, mint Carmen Lizandra esetében. Tehát a szuggesztív és nagyon óvatos képek mutatják be azokat a recepteket, amelyek véget akarnak vetni annak az elképzelésnek, hogy a vegán étrend monoton. "Az emberek azt gondolják, hogy ez egy salátástál, de én mindennap mást eszem" - mondja Marina. Mindenekelőtt inspiráló, könnyen adaptálható és utánozható recepteket válasszon. - Néha kinyitom a hűtőt és azzal főzök, amim van. Ételkínálatuk mindenre kiterjed, édesre és sósra: a körte- és diófókáciától a karfiol- és diómedálig.