Hét recept töltött piquillo paprikához hétvégi harapnivalókhoz

A sokoldalú, a lodosai Piquillo paprika az egyik gasztronómiai drágakövünk, amelyre mindig érdemes hivatkozni. Ha rendelkezünk egy ilyen kagylófajtával vagy kannával, mindig kéznél van egy luxusforrás az előételek vagy az erősebb ételek improvizálásához. Ma a főszereplőjeként hozzuk őt hétvégi snack töltött piquillo receptekkel megosztani.

recept

Annak ellenére, hogy ezekkel a paprikákkal mindenféle receptet elkészíthetünk különböző kiszerelésekkel, a töltött piquillo paprika kétségtelenül a legfinomabb. Javasoljuk őket hét különböző színlelt vagy kitöltő bármilyen alkalomra, nagyon könnyen elkészíthető, és ezt más készítmények maradványainak megsemmisítésére is felhasználják.

Mert ha ezeknek a paprikáknak van valami jó, akkor az egyedi ízük mellett ez az lehetőség arra, hogy szinte azzal töltsük meg őket, amire vágyunk, anélkül, hogy bármit is főznék, hogy hidegen vagy időjárással szolgálhassa őket. Nyáron használhatunk orosz salátát vagy kabátot, és ha melegebbnek érzik magukat, használhatunk egy vastag pörköltet vagy megmaradt besamelt, hogy megsütjük őket a sütőben.

Snackelési receptek töltött piquillo paprikával

Puha chorizo ​​krémmel töltött paprika

  • Hozzávalók 3 fő részére. 9 konzerv piquillo paprika, 9 evőkanál enyhe chorizo ​​krém, 1 mészáros chorizo, 100 ml folyékony tejszín, só és bors
  • Kidolgozás. Ezt a receptet követve készítjük el a puha chorizo ​​krémet. Ezután chorizot főzünk, amíg megpuhul. Apróra vágjuk és összekeverjük a sült chorizo ​​krémmel. Töltse meg a paprikákat a tejszínnel, ügyelve arra, hogy ne törje el őket, és fejjel lefelé tegye őket egy tepsibe. Felvert tojással lakkozjuk, és 190 ° -on 10 percig sütjük. A paprikát eltávolítjuk. Készítsük el a mártást a kitöltött töltelékkel, a főzőlével és a tejszínnel, 5 percig redukáljuk, és addig zúzzuk, amíg nagyon krémes állagot nem kapunk. Lefedjük vele a paprikát.

Tőkehal és garnélával töltött Piquillo paprika

Piquillo paprika, bonitóval, paradicsommal töltve

  • Hozzávalók 2-3 fő számára. 1 doboz piquillo paprika, 300 g bonito előre elkészített házi paradicsommal, 1 hagyma, 2 evőkanál folyékony tejszín, petrezselyem.
  • Kidolgozás. A bonitót paradicsommal helyettesítheti a bonito vagy a konzerv tonhal keverékével és néhány evőkanál sült paradicsommal. Kezdjük azzal, hogy a maradék tonhalat villával paradicsommal összezúzzuk, és a paprikát megtöltjük, amelyet agyag edénybe teszünk. A mártáshoz jól apróra vágott hagymát buggyantunk, és a konzervből adunk hozzá egy-két borsot, hagyjuk, hogy egy kicsit főzzenek. A tölteléknél általában kihasználom azokat, amelyek eltörnek. Amikor a hagyma elkészült, adjunk hozzá két vagy három evőkanálnyi tejszínt, keverjük néhány percig, és engedjük át a mártást a keverőn. Letakarjuk a paprikát, a sütőben felforrósítjuk és apróra vágott petrezselyemmel tálaljuk.