Hetente mennyi tésztát együnk a CMD Sportból

"Ahhoz, hogy tudjuk, mennyi tésztát kell enni egy futónak hetente, figyelembe kell vennünk az edzés szakaszát (intenzitás, időtartam és gyakoriság)" - mondja a táplálkozási szakember. A napi szükséges szénhidrátmennyiség az izomtömegünktől függ. Minél nagyobb az izom mennyisége, annál nagyobb lesz a szénhidrát-szükséglet. "Általában egy sportoló megfelelő adagja körülbelül 130 gramm, ami változhat, az az, hogy naponta vagy hetente hányszor kell elfogyasztania" - mondja.

Pérez León

Jobb a bolognai szósz, mint a carbonara
Pérez de León szerint nem ajánlatos a tésztát karbonara mártással kísérni. „Kerülje az összes krémes szószt, különösen a verseny előtti napon. Sok tejtermékük van, és ezek összefüggenek a gyomor-bélrendszeri kényelmetlenséggel ”- javasolja.

Más tejmentes és kevésbé zsíros szószok, például bolognai vagy paradicsomszósz, jobb lehetőségek.

Délben vagy éjjel?
Ha reggel edzünk, akkor a legjobb az, hogy előző nap délben ettünk tésztát. - A vacsorának könnyebbnek kell lennie. Egy kis saláta, egy csirke vagy hal kíséretében megfelelő étel az estére ”- mondja Pérez de León, aki azt tanácsolja, hogy ebédidőben mindig fogyasszon szénhidrátot és a legbőségesebb ételeket.