Heti egészséges vacsora menü Nestlé® Planner menü
Az egészséges vacsora fontossága
Sok otthonban a vacsora a nap egyetlen étele, amelyet családosan fogyasztanak. A legtöbb esetben a gyerekek az iskolában étkeznek, a szülők pedig munka okokból kint étkeznek, vagy az irodában lévő „tupperből”. Nem szabad megfeledkeznünk arról, hogy a vacsora az ideális alkalom az asztal körüli összejövetelre, beszélgetésre és megoszthatja embereinkkel, hogy telt a napunk. Gyakran fáradtan térnek haza, és úgy döntenek, hogy rögtönöznek egy gyors és könnyű ételt, de általában nem kiegyensúlyozottak.
A táplálkozási szakemberek azt javasolják, hogy legalább napi öt ételt fogyasszanak: reggeli, reggel közepe, ebéd, snack és vacsora, a vacsora pedig a napi energiaigény körülbelül 25-30% -át teszi ki.
Az egészséges és kiegyensúlyozott étrend elérése érdekében szem előtt tartandó trükk egy vacsora menü megtervezése annak alapján, hogy mit fogunk enni délben. Ezzel étrendünkben a hét végén táplálkozási egyensúlyt érünk el, és ez is segít javítani a közérzetünket és az éjszakai pihenést.
Étel, pihenésünk minőségének egyik kulcsa
Az ételnek nagyon fontos szerepe van pihenésünk minőségében. Valójában az étkezési szokások és az ételek, amelyeket vacsora közben fogyasztunk, nagyon fontos szerepet játszanak a jó éjszakai alvásban. És hogyan készítsük el a napi vacsoramenüt?
- Válasszon sovány húst, például csirkét vagy pulykát, halat vagy tojást, valamint tejet és alacsony zsírtartalmú tejtermékeket.
- Egyél vacsorát korán, legalább 2-3 órával lefekvés előtt.
- Meleg infúzió, pihentető tulajdonságokkal, például kamilla vagy valerian lefekvés előtt, megnyugtató lehet.
- Válasszon olyan növényi ételeket tartalmazó ételeket, mint a tészta, burgonya, rizs, gyümölcs és zöldség. Nagyon alkalmasak vacsorára, mivel állandó glükózszintet tartanak fenn, amely az éjszaka folyamán lassan csökken.
Épp ellenkezőleg, lefekvés előtt fontos elkerülni:
- Bőséges és magas zsírtartalmú vacsorák kolbász, vörös vagy zsíros húsok, érlelt sajtok alapján. Lassú emésztést okoznak, fokozzák a gyomorégést és nyelőcső refluxot okozhatnak. A legjobb, ha éjszaka kis mennyiséget eszik.
- Izgalmas italok (kávé, tea, kóla koffeinnel) és alkoholos italok fogyasztása, amelyek akadályozhatják a jó pihenést.
- Erősen fűszeres ételek és különösen forró fűszerek, mivel irritálhatják és megnehezíthetik az emésztést.
Hogyan kezdjünk el tervezni egy egészséges vacsoramenüt?
A jelenlegi életritmus azt jelenti, hogy kevés időnk van megszervezni magunkat, és a heti vacsora menü megtervezése gyakran összetett feladatnak tűnhet. Ezért a Cena Planner egy nagyon könnyen használható online eszköz, amely időt takaríthat meg. Egyszerűen meg kell jelölnünk az étkezés fő ételcsoportjait, és több kiegészítő receptet fog javasolni a vacsorához.
Ne feledje, hogy a vacsorának ki kell egészítenie a nap többi részét, ezért olyan ételcsoportokból kell állnia, amelyeket még nem fogyasztottak el ebédnél.
Például, ha először salátát, egy második tésztaételt és egy darab gyümölcsöt választott desszertnek. Jó lehetőség vacsorára: először növényi krém, másodszor sült hal és desszertként egy darab gyümölcs vagy joghurt. Ily módon az ebéd és a vacsora kompenzált és kiegyensúlyozott lenne.
Néhány mítosz a vacsoráról
Jelenleg az internetnek és a közösségi hálózatok használatának köszönhetően az élelmiszerekkel és táplálkozással kapcsolatos sokféle információ áll rendelkezésünkre. Gyakori, hogy a napi vacsora menük megtervezéséhez az online kereséshez folyamodunk, ami kételyeket vethet fel bennünk abban, hogy helyesen csináljuk-e vagy sem. Sok mítosz akadályozhatja a megfelelő vacsora menü tervezését. Itt megoldunk néhányat:
Lehet-e néhány zöldség emészthetetlen éjszaka?