Heti menü november 5. és 11. között

A hétfőt, mint mindig, a hét legjobbjainak áttekintésével kezdjük Directo al Paladarban heti menü november 5. és 11. között. Manapság különféle recepteket hoztunk nektek, minden ízléshez, és amelyeket szerintem biztosan bátorítani fogtok a készítésre, mert mindegyik finomnak tűnik.

Az első fogások közül tojással, hüvelyesekkel és zöldségekkel készült receptek, ezekben a hideg napokban megnyugtató ételek, például ez a Pam által készített sáfrányos karfiolkrém, vagy eredeti és energiával teli zöld lencse pörkölt bulgurral, recept vegetáriánusoknak, amelyek Liliana főzött. De ha nem kedveled annyira a kanálételeket, elkezdheted nyitni a szádat egy őszi escarole salátával, mézes vinaigrettel vagy akár néhány paradicsommal, feta sajttal és szalonna minifrittatával, amelyeket pillanatok alatt a sütőben készítenek. És ha van Thermomix, akkor habozás nélkül választanám azt az árva rizst, amelyet Manu hozott nekünk.

A második fogás részben hús és hal közül választhat. Néhány nagyon jó tengeri kagyló, amelyet csak ránézésre szeretne, és ha nem, akkor döntenie kell a cannelloni hússal, a Pakus házának receptje, vagy néhány eredeti húsgombóc puha rózsaszirom és ánizs szószban.

---