Hideg avokádó, menta, uborka és kefirleves

Hozzávalók 4 adaghoz

• 300 g Activia Kefir
• 2 közepes avokádó apróra vágva és hámozva, valamint néhány extra szelet díszítéshez
• 3 közepes perzsa uborka (mini)
• 2 csésze víz
• 2 evőkanál fehér ecetet
• 5 friss mentalevél, valamint néhány extra díszítés
• 1 teáskanál tengeri só
• 2 evőkanál extra szűz olívaolaj
• Fél uborka kockákban, díszítéshez
• 4 retek, nagyon vékonyan felszeletelve a díszítéshez