Himalája só tulajdonságai és előnyei - Sportdiéták
Himalája só tulajdonságai és előnyei
A só az egészség elengedhetetlen eleme, történelmileg az emberi civilizáció fontos része. Az igazi só sok ásványi anyagot és elemet tartalmaz, amelyek létfontosságúak a jól működő test számára. Fontos tudni, hogy melyik só ártalmas és melyik típus előnyösebb, valamint tudni, hogy milyen előnyökkel jár a szervezet számára.
A sót (nátrium-klorid), amelyet általában a szupermarketben vásárolnak, asztali sóként értékesítik, főleg ipari termék, magasan feldolgozott. Nagy feldolgozó üzemekben gyártják.
A gyártás során kb. 1200 Fahrenheit fokig melegítik, és más ásványi anyagok eltávolítására nátrium-szódával kezelik. Csomósodásgátlók, például alumínium-hidroxid. Sajnos az étrendben az alumínium magas szintje feltehetően az Alzheimer-kór lehetséges oka lehet.
Hosszabb távon egészségügyi problémák vannak a só (nátrium-klorid) túlzott fogyasztásával.
Lehetséges, hogy felelős a magas vérnyomásért. Ha a szervezetben túl sok só van, megnő a vér térfogata, ami magas vérnyomáshoz vezet. Ez annak ellensúlyozásához szükséges extra intracelluláris víz miatt történik. A hosszan tartó magas vérnyomás súlyos kardiovaszkuláris problémákhoz, veseelégtelenséghez és sok más betegséghez vezethet.
Az idegrendszer és az izomműködés romlását okozhatja. A nátrium elengedhetetlen az izom működéséhez és az idegrendszeren belüli kommunikációhoz. Az egyensúly megteremtése érdekében a magas sótartalmú étrend negatív hatásokat okozhat, például izomgörcsöket, feszültséget, szédülést és dezorientációt.
A túl sós ételek fogyasztása felboríthatja a vér nátrium-kálium egyensúlyát. Csökkenti a vesék szűrési funkcióit és megterheli azokat. Hosszú távon vesebetegséghez és fájdalmas vesekőhöz vezethet.
A kalcium megfelelő felszívódását és használatát befolyásolhatja, ha túl sok nátriumot fogyasztanak, ami negatív a csontokra nézve. A csontritkulás több idős embert érint olyan étrenden, amelyben magas a sóbevitel. Az étkezési só fogyasztásának csökkentése segít csökkenteni az oszteoporózis kialakulásának kockázatát.
A túl sok só fogyasztása károsíthatja az emésztőrendszert, savas refluxhoz vezethet, és ismert kockázati tényező a gyomor-bélrendszeri fekélyek és rákos megbetegedések szempontjából. A több víz elfogyasztása segíthet, de az ideális megoldás az, ha csökkenti az olyan ételeket, amelyekben sok a só.
Szomjas érzés a sós ételek elfogyasztása után azért van, mert a nátrium szó szerint a vizet juttatja ki a sejtjeiből és a szöveteibe. A folyadékvisszatartás, különösen az alsó végtagokban, gyakran annak a közvetlen következménye, hogy a napi étrendben túl sok só van.