Hínár, a szuperélelmiszer, amelyet be kell építenie étrendjébe - Periodista Digital
A tengeri moszat olyan szuperélelmiszer, amelyet be kell építenünk étrendünkbe, mindig kis mennyiségben
Több információ
Fedezze fel az algák bőrének előnyeit
Az Egyesült Államok megtalálja a varázslatos képletet: Alga alakítása olajokká mindössze egy óra alatt
Abban az időben, amikor olyan divatos szuperélelmiszerekről beszélni, azokról, amelyeket egész életünkben ettünk, de most ezt a jelzőt sok tulajdonságuk és előnyük miatt nekik tulajdonítják, emlékezünk az algákra.
Igen, az algák. Mert valószínűleg sokszor hallott már róluk, azok tulajdonságairól és a sok konyhából, ahol ezt az ételt használják.
Bár egyre inkább használják, úgy tűnik, még mindig ellenállunk a konyhánkban történő hozzáadásnak.
Az algák gazdagok A-, C-, K- és B12-vitaminokban, jódot, káliumot és vasat tartalmaznak, 10-szer magasabb szinten, mint bármely zöldségben.
Magas fehérjetartalmú ételek omega 3-mal is.
Ezenkívül az ötödik ízt umami néven hozza létre, többek között gombával vagy szardellával; egy íz, amelyet több mint 100 éve fedezett fel egy japán vegyész, aki a „finom” nevet adta neki.
Bár mindezeknek az okoknak elegendőknek kell lenniük az algák étrendünkbe történő beépítéséhez, még ennél is több van, mert néhány év múlva meg kell dupláznunk, vagy akár meg kell hármasítani az élelmiszertermelést az egész lakosság támogatása érdekében, és ezen algák termeléséhez nincs szükség friss vízre, talaj vagy bármilyen műtrágya.