Hogyan befolyásolhatja az idő rendelkezésre állása a változatosabb étrendet? Observatorio del
Aggodalomra ad okot, hogy a nők növekvő részvétele a mezőgazdaságban negatívan befolyásolhatja a táplálkozást, mivel korlátozza a táplálkozást fokozó reproduktív munkára rendelkezésre álló időt. Azonban nagyon kevés empirikus tanulmány létezik, amely bizonyítékot szolgáltatna ezen aggályok alátámasztására.
A kutatás megvizsgálja a nők által a házimunkára és a mezőgazdaságra fordított idő, valamint a nők és gyermekek étrendi sokfélesége közötti kapcsolatot. Ehhez Bangladesből, Nepálból, Kambodzsából, Ghánából és Mozambikból származó adatokat használnak fel, amelyek azt mutatják, hogy a nők háztartási munkája pozitívan korrelál a változatosabb étrendekkel, de a szegénységi státus szerinti különbségekkel.
A hosszú munkaidő a mezőgazdaságban negatív kapcsolatban áll a nem szegény nők étrendjének sokféleségével Mozambikban. Mozambikban élő szegény nők és gyermekek számára azonban a nők mezőgazdaságban végzett munkája nagyobb táplálkozási sokféleséggel jár. Ez azt mutatja, hogy a mezőgazdaság mint élelmiszer- és jövedelemforrás különösen fontos a kevesebb erőforrással rendelkező családok számára.
Az eredmények országonként és összefüggésekben mutatkozó sokfélesége azt mutatja, hogy a nők időfelhasználása és a táplálkozási eredmények közötti összefüggések összefüggésfüggőek. Ezért a nők időterheinek csökkentését célzó beavatkozásoknak figyelembe kell venniük a kontextus és a társadalmi-gazdasági helyzet ezen változásait, különös tekintettel a mezőgazdasági termelési rendszerek, a családi struktúrák és a nemi normák közötti különbségekre.