Hogyan főzzük a brokkolit 🥦 5 módszer, idő és több recept
Ma finomat fogunk főzni Főtt vagy főtt brokkoli Egészséges vacsoraként, köretként, más receptek alapjaként vagy étkezésként vegye fel, ha vigyáz magára és nem akar hízni, mivel kevés kalóriát tartalmaz és rostjainak köszönhetően kielégítő. tartalom.
Megmagyarázzuk a időjárás mire lesz szüksége, tippeket a főzéshez kondér, mint mi öltözködünk nekünk, lehetőségek arra, hogy felkészüljünk a maradékunkra, 4 az edény alternatívái főzni (párolóban vagy kevés vízben, Thermomix-ban, mikrohullámú sütőben és sütőben párolva), a recept kalóriái és tulajdonságai. Nem rossz nem?
Menjünk a konyhába!
📋 Hozzávalók
Olyan mennyiségű brokkolit használtunk fel, amely 1-2 darabra kerül, de felhasználhatja a kívánt mennyiséget. Ezek az összegek 2-4 főtt főtt brokkolira vonatkoznak. Számoljon körülbelül 250 grammot fejenként.
A víz/brokkoli arányt tekintve 1/1-et használtunk, hogy ne maradjon túl sok víz, de mint más főzési módokon is tapasztalhatja, kevesebbet használhat fel, ha felére vagy többre párolja, ha akarja húslevessel kell főzni.kanál.
👩🏽🍳 Hogyan főzünk vagy főzünk brokkolit egy fazékban lépésről lépésre
Amikor főtt brokkolit főzünk, néhány lépést meg kell tennünk, egyszerűen csak azt tesszük, hogy a brokkoli ágakat jól megmossuk és egy edénybe dobjuk. Nincs szükség gyors tűzhelyre, de időt adunk mindkét lehetőségre.
⏲️ Brokkoli főzési idő
Kíváncsi vagy, mennyi időbe telik a brokkoli főzése? Íme a gyors válaszok:
🥦 Vele normál edény a főzési idő az 10/12 perc mivel a víz forrni kezd.
🥦 Vele gyorsfőző, gyors vagy gyorsfőző érdemes lesz vele 5 perc.
A főzési idő nagyon attól függ, hogy nagyon gyengédet akar-e vagy sem. Ha azt szeretné, hogy megtegye, de keménysége jobban megmaradjon (al dente), használhat néhány perccel kevesebbet, mint azt ajánljuk.
Trükk: ha nem szereted a brokkoli főzésének illatát, akkor tehetem hozzá, ahogy én is, egy darab citromot, hogy kevésbé illatozzon.
Dobhatjuk egészben, vagy darabokra bonthatjuk, ízlés kérdése. Miután a főzési idő letelt, készen áll.
Brokkoli a fazékban főtt
Amikor elmegyünk szolgálni és miután a tányérra került, a következő öntetet ajánljuk:
- Extra szűz olívaolaj ízlés szerint,
- 🍋 Ízlés szerint lecsepegtetett citrom. Használhat helyette ecetet is.
- 🧂 Menj ki, ha kell.
Okos! Már megvan a finom és egészséges tányér főtt brokkolink.
Ezen öntet mellett vannak olyanok is, akik megfőzik és főtt burgonyával tálalják, és kemény tojást és/vagy sonkadarabot is adnak hozzá.
4 további módszer a brokkoli főzésére
A fazékon kívül szeretnénk bemutatni a brokkoli főzésének és főzésének egyéb népszerű módjait, elmagyarázva, hogyan kell csinálni, annak előnyeivel és hátrányaival.
1️ Párolt brokkoli
✅ Jobban megőrzi tulajdonságait, amelyek nem romlanak vagy oldódnak fel annyira, mint főzve (hacsak nem iszod meg a főzőlevet).
✅ Ez a módszer a legkevésbé befolyásolja a brokkoli színét, fenntartva annak természetes zöldjét.
❌ Ahhoz, hogy jól csináljak, szükségünk lesz egy gőzösre (fémesre, mint a fotón látható vagy bambuszra).
❌ Nincs olyan húsleves, mint egy főtt, hogy mély edényben fogyassza.
A pároláshoz csak a brokkolit kell közepes darabokra tenni egy gőzölőbe vagy egy kis tálcás "tálcába" egy edény fölé, forrásban lévő vízzel, és letakarva hagyni, hogy az alatta lévő víz elpárologtatásakor keletkező gőz megsüljön. 8-10 perc elég lesz.