Hogyan főzzünk brokkolit, hogy ne veszítse el
Bár ez egy nagyon sokoldalú étel a gasztronómiai téren, a brokkoli főzésének legjobb módja a megpárolt vagy párolt
2019. április 4 (09:31 CET)
A brokkoli egyéb tápanyagok mellett gazdag C-vitaminban és káliumban
A CORREDOR \ csapata továbbra is nagy erőfeszítéssel és lelkesedéssel dolgozik, hogy tájékoztassa Önt. Ha támogatni kívánja újságírásunkat és élvezni szeretné a prémiummá válás előnyeit, iratkozzon fel weboldalunkra itt (az első hónap ingyenes *).
Az ételek főzésének sok köze van a lehető legtöbb kihasználásához tulajdonságait táplálkozási. Mint köztudott, nem ugyanaz mindig igénybe venni Főzés módszerei mint például sült ételek vagy sütemények, mint azok, amelyek alig használnak olajat vagy egyéb adalékanyagokat, például párolva, grillezve vagy sütve. Abban az esetben brokkoli, az egyik legmagasabb tápértékű zöldséggel állunk szemben, és amelynek tulajdonságai gyártási folyamatától függően változnak.
Miért olyan jó a brokkoli?
A brokkoli vagy a brokkoli a növényi val,-vel alacsony kalóriatartalom (csak 26 kcal/100 gramm termék), nagyon gazdag Víz (90,7 g) és érdekes hozzájárulással rost (3 g) és fehérje (3 g), a spanyol élelmiszer-összetételi adatbázis szerint. Ezenkívül nincs benne zsír és koleszterin.
Vitamin szinten, C vitamin (110 mg) kerül a középpontba, ezen felül folsav (110 ug) és A-vitamin (69 ug). Akár hiszed, akár nem, a zöldségfélékben is megtaláljuk kalcium, mint ahogy az is, mert a brokkoliban 93 milligramm van ebből az ásványból minden 100 grammos adagra. Egyéb ásványi anyagok, amelyek összetételének részét képezik kálium (370 mg) és mérkőzés (67 mg).