Hogyan főzzünk kenyeret a kenyérkészítőben

  • Borodino kenyér recept
  • Donyecki kenyér recept - klasszikus sütemények
  • Hobbi rozskenyér receptje a kenyérkészítőben

kenyeret

A rozskenyér a kenyérsütőben bármilyen háziasszonyt meg tud sütni. Milyen előnyei vannak ennek a kenyérnek? Népszerű, mivel sokáig puha és penészes maradt.

A főzés tele van tápanyagokkal és vitaminokkal:

  • B, P, E, D, K, C vitaminok,
  • mérkőzés
  • szénhidrátok
  • magnézium
  • kálium
  • cink-,
  • réz,
  • vanádium,
  • szelén,
  • Vas
  • és sok más hasznos anyag.

Mindezek a hasznos elemek hasznosak az emberi test számára. Megakadályozzák a radioaktív elemek bejutását a véráramba. Csökkenti a különféle betegségek kialakulásának lehetőségét, például:

  • magas vérnyomás,
  • érelmeszesedés.

De ne felejtsük el, hogy azok az emberek, akiknek megnőtt a gyomorsav, a nem kívánt főzés (csak kis mennyiségben).

A rozskenyér aktív összetevője a rozsmálta. Tápanyagokban gazdag maláta, amely segíti az immunrendszer erősödését. Ezen alkotóelem révén az emberi test megtisztul a toxinoktól.

Ezért ismerje meg a kis rozskenyér előnyeit és hátrányait, közvetlenül a receptekhez fordulhat.


Vissza az indexhez

Borodino kenyér recept

A Borodino rozskenyér kenyérsütőben történő sütéséhez a következő összetevőkre van szükség:

  • búzaliszt (80 g);
  • rozsliszt (480 g);
  • száraz élesztő (2 ek);
  • só (1-2 teáskanál - ízlés szerint);
  • Rozs maláta (4 evőkanál);
  • méz (2 evőkanál; ha folyékony, 3);
  • növényi olaj (2 evőkanál);
  • almaecet (2 evőkanál - savanyú kenyér íze van, ezért vegye figyelembe az ízét);
  • koriander, kömény (hozzáadhatja saját belátása szerint).

A különálló pialochke-ban lévő malátát 80 ml vízzel összekeverjük. Ezután 330 ml vizet összekeverünk a fentiekben felsorolt ​​termékekkel az elkészítéshez (az összes összetevőt alaposan összekeverjük, nehogy csomók maradjanak).

Ezután állítsa be a kenyérsütésre alkalmas módot. Az időzítő beállítása a kenyérkészítő számára szükséges időre, mivel ezek mind különböznek.

A fent bemutatott recept bármilyen kenyérsütő gépre alkalmas.


Vissza az indexhez

Donyecki kenyér recept - klasszikus sütemények

Elkészítéséhez szüksége van:

  • Víz (360 ml);
  • rozsliszt (300 g);
  • búzaliszt (200 g);
  • száraz élesztő (7,5 g);
  • glutén (5 g);
  • Só ízlés szerint);
  • száraz élesztő (1,5 teáskanál)

Tegyen egy kenyérsütő tálba az összes fenti összetevőt (amelyek a recept elkészítésénél követendő sorrendben vannak felsorolva).

Tipp: gluténliszt premix.

Ha a kenyérkészítője még előre beprogramozott módot is engedélyez, akkor használja az étrendkészítési módszert, a teljes kiőrlésű vagy rozskenyeret (fontolja meg ismét a kenyérsütőgép lehetőségeit).

Ha a kenyérkészítő nem ezt az eljárást jelenti, akkor kézzel kell főznie. Kezdetben gyúrja össze a tésztát és tegye a "dagasztás" módot, és hagyja kb. 2-3 órán át (amíg a tészta megduplázódik).

Miután kétszer növelte a tészta tésztát, állítsa be a főzési időt 50-60 percre.

A süteményekhez szép kérge volt, repedések és hézagok nem voltak, nedves kanál vagy nedves kéz simította a tésztát.

Vissza az indexhez

Hobbi rozskenyér receptje a kenyérkészítőben

Ez a fajta serpenyő, mivel elkészítéséhez hámozott lisztet használnak.

Mindkettő termék, a szükséges:

  • maláta (3 evőkanál);
  • Korianderpor (1 teáskanál);
  • hámozott rozsliszt (70 g);
  • forralt forralt víz (250 ml).

Ezeket az összetevőket hegesztésre használják.

A tészta elkészítéséhez a következő összetevőket:

  • Előre gyártott hegesztés;
  • Só ízlés szerint);
  • ízlés szerint cukor);
  • szirup/méz (1 evőkanál)
  • hámozott rozsliszt (330 g);
  • 2. fokozatú búzaliszt (80 g);
  • Glutén (1 evőkanál)
  • száraz élesztő (1, 5 evőkanál);
  • száraz élesztő (1 teáskanál).

Kezdetben ennek a receptnek az elkészítéséhez elő kell készíteni a tealeveleket.

Ehhez külön konténerben keverje össze a hegesztéshez szükséges összes terméket. Tegye a keveréket az előmelegített 65 fokos sütőbe a cukrosodás megkezdéséhez. A keverék tartózkodási ideje a sütőben - körülbelül két óra.

A kapott keverési idő után szobahőmérsékletre hűtjük. Ezután szirupot/mézet keverjünk össze kevés vízzel, és adjuk hozzá a keveréket.

Ezután adja hozzá a fennmaradó termékeket (amely tartalmazza az alkatrészek hozzáadásának sorrendjét). Mindegyiket alaposan összekeverjük.

Az így kapott összetétel a tálba, hogy átmenjen a kenyérsütőből, és állítsa be a "tészta dagasztását". Ha a kenyérkészítő nincs abban a helyzetben, hogy megbirkózzon ezzel a feladattal, akkor segíteni lehet a kezén. De ne feledje: csak műanyag vagy fa műszereket kell használnia, hogy ne sértse meg az edények felületét.

Miután a tészta besűrűsödött, hagyjuk 2-3 órán át kelni.

Amikor kiválasztja a „Sütés” beállítást, állítsa be a kenyérsütőgépének megfelelő időt.

Ne feledkezzünk meg a kéregről. Ahhoz, hogy lapos és sima legyen, nedves kézzel kell simítania a felületet.

Ez a recept kellemes társaságot kínál kedvenc ételeihez.

Sütés - az ünnepi asztal fontos eleme. Lepje meg vendégeit egyéniséggel.

Sok szerencsét, és természetesen élvezze az ételeket!

  • A recept egyszerű citromos sütemény
  • Sovány citromos torta recept kandírozott gyümölcsökkel
  • Citromos márvány sütemény recept
  • Torta recept citromlével és bogyókkal
  • Citromos konyhai torta titkai

Az egyik legnépszerűbb desszert nagyon könnyen elkészíthető, ez egy citromos sütemény. Ezt az ételt nagyon szeretik a gyerekek és a felnőttek, mivel a könnyű citrusos jegyek teszik ízletté az ízt. Ama elképesztően változatos elkészítési receptjeik miatt imád citromos süteményt is főzni.