Hogyan kell használni a mandolin szeletelőt
Írta: Közreműködő író
Frissítve: 2017. november 20
Bármelyik vékony, egyenletes darabjának szeletelése kihívást jelenthet. A vágási készség mindig fontos, de néha egy speciális konyhai eszköz lehet a tökéletes megoldás, ha nagy mennyiségű egyenlő szeletre van szüksége. Egy mandolin szeletelő megmentheti az életét ezekben a helyzetekben.
Hogyan kell használni a mandolin szeletelőt
1. lépés
Válassza ki a megfelelő mandolint. A szeleteléshez sokféle mandolin van, például kés, és az ár változatossága nem mindig jelzi a minőséget. Sok drágább mandolin rozsdamentes acélból készül, szintező lábakkal, és különböző pengékkel rendelkeznek, amelyek lehetővé teszik julienne és más vágások készítését. Az alapvető dolgokat, amelyeket meg kell nézni egy mandolinból, egy legalább három vastagságú penge, és egy kézi fogantyú a vágások során. A műanyag mandolin addig működik, amíg van fogantyúja, így a helyén tarthatja.