Hogyan készítem a tejes kefirt
Szeretné kipróbálni a Kefirt?
A mai cikkben mindent meglátunk, amit tudnia kell a Kefir ha ki akarja próbálni.
Mesélek a sokéves fogyasztói tapasztalataimról (2017. február).
Esetemben a kefir fogyasztása az ismételt hólyaghurutom miatt kezdődött, és amikor olvastam a kefir előnyei a bélflóra számára.
A kefir nagyon egészséges lehetőség az étrendbe való bevezetésre, ezt azért mondom, mert tapasztaltam.
Ezen kívül, bár eleinte eltarthat a savasságának megszokásánál, most finomnak tűnik, és nem nélkülözhetem.
Sokat használok desszertként, dióval kísérve, máskor pedig lenmagot, szezámot adok hozzá.
Meghívlak hallgassa meg a podcastot mert további tartalma van:
- A kefir és a joghurt összehasonlítása
- A kefir előnyei
- Ellenjavallatok
Tudta, hogy a kefir erjedésének mértékétől függően különböző előnyökkel járhat?
Meghívlak benneteket, hogy hallgassátok meg a mai fejezetet, ahol elmondok mindent, amit a kefirről tanultam, hátha ez segíthet az indulásban.
Hogyan lehet csomókat kapni a tej kefirből
Honnan vettem a kefir gyöngyöt?
Mennyibe került nekem a tejkefir gyöngy?
A tejkefir kefiralia csomók 2017-ben körülbelül 38 euróba kerültek.
Hány éve van kefir gombám?
2017 óta, azaz 4 év 2020-ban. Azóta minden nap iszom kefirt.
Hogyan készül a kefir?
- Öntsön granulátumot üvegtartályba
- Adjunk hozzá 1 liter tejet
- Fedje le egy szalvétával, ürítse ki a fedelet, mert a térfogat nő
- Hagyja 24-48 órán át hűvös, sötét helyen
- Öntsük az eredményt egy szűrőedénybe, és különítsük el a szemcséket a keletkezett kefirtől,
- Az erjesztett eredményt 24 órán át kihagyhatja a hűtőszekrényből, hogy megvastagodjon, vagy beteheti a hűtőbe fogyasztásra
- Öntsön tejet az üvegedénybe a szemcsékkel együtt.