Hogyan készítsük a bolognai szószt, ha köretként nincs hús - Paulina Cocina
Tudom, miért vagy itt. Nem téveszt meg. Nem csak tudni szeretné, hogyan készítse el a bolognai szószt.
SZERETED A HÚST.
Annyira szereted a húst, hogy nehezen tudsz filé tésztára gondolni. Úgy értem, igen, tésztát fog enni. Imádod a tésztát. De nehezen gondolkodik azon, hogy hús nélkül eszik-e. tévedtem?
Ezért írtad a google-ba: "hogyan készítsünk bolognai szószt".
Amit mondok neked, ad neked egy kis valamit. Mostanában nem túl divat ilyen lenni, HENGES barátja a húsnak. Valójában nehezen fogalmazza meg szavakkal.
Azt akarom mondani, hogy van hely számodra. Van egy félig titkos klub, amelynek kezdőbetűi az NCSNHC (nem eszünk, ha nincs hús). Minden csütörtökön zárt ajtók mögött találkoznak a Boedo negyedben. Azt mondják, egy La Tacita-i padláson, de ezek pletykák. A belépéshez egy tag meghívására és a többiek jóváhagyására van szükség. A férjem az NCSNHC tagja. Természetesen az Antigourmet is. Néhányan hangosak, hallottam.
És mit csinál az NCSNHC?
Alapvetően húsevésre gyűlnek össze és kritizálják a hús nélküli ételeket. Olyan mondatok, mint:
- És azt akarta, hogy egyek cukkinitortát, za-pa-lli-tos tortát!, Engem! Jua jua jua
- És a sushi ... tiszta rizs! Ez csak rizs! A lazacot rizzsel szolgálják fel nekem, nem a lazacos rizst. Jua jua jua
- Adj hozzá chorizot, adj hozzá chorizot, hím, mert ezt még bottal sem érem meg. Jua jua jua
És így telnek az esték, nem eszünk, ha nincs hús. Valóban ártalmatlanok.
De ha arról van szó, hogy nem érzed magad egyedül, itt bemutatom őket.
Nem tudtam megmondani, hogyan kaphatja meg a meghívót (férjem ragaszkodik ahhoz, hogy tagadja tagságát ebben a csoportban). Megpróbálhatja csütörtök este a La Tacitába menni, és lassan megsúghatja a kulcsszavakat a pincérnek: HA NEM HÚSZIK, GARNCS.