Hogyan készítsük elő a gyömbért SUSHI-ra

gyömbért

Hogyan készítsük elő a gyömbért a SUSHI-hoz

Ha nincs sok ötlete a gyömbér elkészítéséhez a sushi számára, a bejegyzés elolvasása után ez a probléma megoldódik.

Gari, így ismerik Japánban a rózsaszínű pácolt gyömbért, amelyet általában sushival szolgálnak fel. A rózsaszínű szín a friss gyömbér tippjeiből származik. A friss gyömbér kiválóan alkalmas pácolásra, mivel vékony héja hihetetlenül könnyen lehámozható, a hús pedig lágy és könnyen vékonyra szeletelhető.

Ez a fajta gyömbér csak a szaküzletekben található meg, bármelyik szupermarketben található gyökér gyömbért fogjuk használni. Rózsaszínű színt kapunk azzal, hogy rózsaszín retket adunk a gyömbérhez.

Hozzávalók egy üveg gyömbérhez:

  • 340 g friss gyömbér
  • 2 piros retek
  • 1 evőkanál só
  • 1/2 csésze rizsecet
  • 1 csésze víz
  • 1 evőkanál és fél kristálycukor