Hogyan készítsünk édes pattogatott kukoricát Gasztronómia; Inc
A hagyományos pattogatott kukoricát enyhén sósan készítik, fazékban és mikrohullámú sütőben is nagyon könnyű elkészíteni, lehet, hogy még nem látta azt a bejegyzést, amelyben elmagyaráztuk, hogyan lehet a mikrohullámú sütőben pattogatott kukoricát készíteni papírzacskóval. Természetesen lehetőség van mikrohullámú pattogatott kukorica megvásárlására is, amelyet közvetlenül ezekben a papírzacskókban értékesítenek, de ezek nem a leginkább ajánlottak, mert többek között általában egészségtelen zsírokkal rendelkeznek.
Az a tény, hogy a gyerekek és a felnőttek is kedvelik Édes pattogatott kukorica, De nem azok a színezékekkel ellátott kereskedelmi pattogatott kukoricák, amelyek annyira felhívják a gyermekek figyelmét (otthon is készíthetők), hanem azok, amelyek karamellával vagy cukorral készülnek.
Gyakran találunk recepteket karamellizált pattogatott kukorica, Annak érdekében, hogy a cukornál többet használnak, egyes esetekben a vajat, a kukoricaszirupot és a hidrogén-karbonátot, többek között a fűszerek mellett, tudod, hogy divatos a tökös fűszerekkel, curry-val, parmezánnal és kókusszal ízesített pattogatott kukorica ...
Az eredmény finom lehet, a szódabikarbóna reakciót hoz létre a karamellában, amely buborékokat hoz létre, és lágyan ropogós karamellát ad. De akkor a pattogatott kukoricát körülbelül egy órán át a kemencében kell szárítani. Megmagyarázzuk hogyan lehet édes pattogatott kukoricát készíteni a legegyszerűbb módon, csak pattogatott kukoricával és cukorral, ahogyan kicsi korunkban szoktak minket készíteni.