Hogyan készítsünk házi gofrit
- Ár: 0,3 €/fő
- Kalória/100 g: 302kcal
- Desszert és édes receptek
Hozzávalók
- 250 g. vagy T45 erősségű búzaliszt
- 90 ml. teljes tej
- 25 g. friss sütőélesztő vagy 9 g. fagyasztva szárított sütőélesztő
- 2 közepes tojás
- egy csipet só
- ½ tk. Vanília kivonat
- 125 g. vaj szobahőmérsékleten
- 150 g. gyöngycukor
Hogyan készítsünk házi gofrit krémmel.
Belgiumban több van desszert receptek ez a diadal az egész világon, a legismertebb édesség és ez egy egész intézmény gofri.
Ezeknek a süteményeknek a híre olyan, hogy átlépte a határokat, és számos európai országban és az Egyesült Államokban népszerű tortává vált. Annyi hírnévvel, mint a finom Amerikai palacsinta, a híres olasz tiramisu vagy az egyszerű tojásos karaj.
A gofri, gaufre franciául, gofri, wafol vagy gofri, Kívülről egyfajta ropogós sütemény, amelyet főzőlapok között főznek. Jellegzetes rácsalakja pontosan az eredetileg öntöttvasból készült hagyományos lemezekből származik, amelyekkel elkészítik.
Belgiumban többféle gofri létezik, az úgynevezett belga gofri általános módon és a Liège gofri, jellemző az adott városra.
Ha azt akarjuk tudni, hogy melyik a valódi, akkor a válasz minden, mindegyik gofri eredeti a származási területén. A legismertebb és a piacán belül és kívül egyaránt forgalmazott Lièja gofri.