Hogyan készítsünk házi kolbászt People en Español

2 - Nem tetszett

A hot dogok elkészítése kissé gondot okozhat, de megéri. Tanulja meg, hogyan készíthet házi kolbászt ezzel a videóval.

Képtár

Recept összefoglaló

Hozzávalók

Helyezze a húsdarálót a fagyasztóba, amíg nagyon hideg nem lesz. Ez segít megakadályozni a zsír szétesését, és nem megfelelő őrlést.

Vágja a húst és a zsírt 2 centis kockákra. Ebben a receptben a sertés karaj fejét és a sertés hátulján lévő zsírt használjuk. Tegye a húst 30 percre fagyasztóba, hogy könnyebben őrölhesse.

Vigye át a húst a hideg malomon. A darálóban használt lemez a recepttől függ, de a leggyakoribb a kicsi vagy közepes lemez.

---