Hogyan készítsünk házi zöldség majonézt - Fogyjon otthon

A majonéz a különféle recepteket kísérő mártás, ami az ételeknek nagyon különleges érzetet kölcsönöz. Általában tojás- és olajalapú, kevés sóval, citromlével és ecettel készül. De vannak lehetőségek azok számára, akik különböző okokból nem veszik fel a tojást az étkezési stílusukba.

Tehát ezúttal arról fogunk beszélni, hogyan lehet elkészíteni egy gazdag szószt a zöldségek tápértékeivel. Ezenkívül egyszerűen elkészíthetők és meglehetősen sokoldalúak, mivel salátaöntetként használhatjuk őket, süteményekkel, pirítóssal vagy bármilyen szendvicsként, amelyet snackre vagy különleges eseményre szeretnénk készíteni.

1-sárgarépa majonéz

A sárgarépa színt, textúrát és ízt ad egészséges majonézünknek, valamint tápanyagokat kínál testünknek. Csakúgy, mint az A-vitamin, a B6-vitamin és a C-vitamin.

Csak darabokra kell vágni, és 650 g sárgarépát vízben puhára főzni, de túlsütés nélkül. Idő után vegye le a tűzről, hagyja állni, és adjon a turmixgéphez egy gerezd fokhagymát, 1/4 teáskanál sót, fél citrom levét és ízlés szerint borsot. Mivel az összetevőket összekeverjük, adjunk hozzá 1/4 csésze olíva- vagy napraforgóolajat csepegtető formában. Addig őrölje, amíg homogén keveréket nem kap.

---