Hogyan készítsünk jó gyros-t otthon - Jobb az egészséggel
A Gyros tipikus görög utcai étel. Megmondjuk, hogyan kell otthon elkészíteni, és még néhány dolgot.
Mi a gyros
A gyros függőlegesen pörkölt húsból áll, pita kenyérrel, szendvics kenyérrel és különféle szószokkal tálalva. A leggyakoribb az tzatsiki és zöldségek. Különbözik Török doner kebab amelyben a gyros sertéshúst szállíthat.
Másrészt a arab shawarme és a mexikói al lelkész tacos nagyon hasonló ételek.
A görög történészek szerint katonái Nagy Sándor elkészítette ezt a finom szendvicset. A 19. században hasonló szendvicset készítettek Bagdadban Judhaba néven.
A történészek 2010 óta megerősítik, hogy a gyros az 1950-es években keletkezett Livadiában (Közép-Görögország) és New Yorkban az 1970-es évek elején.
Hogyan készítsük el a gyrosokat otthon
Mivel otthon nincs a készülék a függőleges nyárssal, jó módszer erre a hús darabokra vágása és nyársra olívaolajjal, kevés fokhagymával és sóval.
Megteheti bárány, tehén vagy mindkettő. A legtöbb „könnyű” étkező számára pulykával vagy csirkemellel is elkészítheti őket.
A húst apránként készítse el Annak érdekében, hogy ne száradjon ki, és ha kevés zsírral rendelkező húst választ, akkor időnként kenje meg kevés olajjal. Ha azt szeretné, hogy étele egészséges legyen, válassza az olívaolajat.
Nedvesítse meg a pita kenyerek és átengedi őket a serpenyőben, rácson vagy sütve tehát gazdagabbak és finomabbak.
A paradicsomnak, a salátának és a hagymának szobahőmérsékleten kell lennie, míg a a mártásnak hidegnek kell lennie. Választ fehér hagyma és lilahagyma. Az íz mellett nagyon szép színt kölcsönöz neki.
Megszórhatja a húst, ha kész van morzsolt feta sajt. Hozzáadhat egy kicsit paprika vagy édes paprika, megszórjuk a szendvicsre, hogy még több színt és ízt kapjunk.