Hogyan készítsünk két összetevőből álló banánpalacsintát
Szeretem a palacsintát, a kreppet, a palacsintát, a frixuelot, a blinit és ezek variánsait. Nagyon kalóriatartalmú receptek lehetnek, de számos lehetőség kínálkozik egészségesebbé, bármilyen táplálkozási igény kielégítésére. Szeretem zabpehelyből és sok gyümölcsből készíteni őket, de a közelmúltig még nem próbáltam ki a híreseket két összetevőből álló banán palacsinta recept. Ez már a reggeli és harapnivalók receptkönyvében szerepel.
Az az igazság, hogy olyan egyszerűek, hogy nem hittem abban, hogy teljesen jól sikerülhetnek, de egy már túlságosan érlelődő banán arra ösztönzött, hogy próbáljam ki a receptet. Rendkívül egyszerű, hiszen csak két tojást kell összekeverni egy darab közepes méretű banánnal, és megfőzzük a tésztát. Ez az alapképlet, de a recepthez adok néhány apró extra összetevőt, amelyek finomabbá tehetik.
Hozzávetőleges összetevők 6-8 kis palacsintához
- Alapanyagok: 1 nagy érett banán, 2 tojás L.
- Opcionális extra összetevők: 1 csipet só, 1 csipet szódabikarbóna vagy sütőpor, őrölt fahéj, 1/2 teáskanál cukrozatlan kakaópor, 1 teáskanál barnacukor, olaj vagy vaj kenéshez, friss gyümölcs apró darabokban.
Hogyan készítsünk két összetevőből álló banánpalacsintát
Hámozza meg a banánt, aprítsa fel és villával nagyon jól törje össze. Ha a zabkása állaga még akkor is, ha van néhány csomó, akkor elég, ezért jobb, ha érett, puha. kívül, néhány rudacskával felverjük a két tojást, és ráöntjük a banánra. Nagyon jól keverjük össze nagy kanállal, amíg homogén massza nem lesz.