Hogyan készítsünk tiszta vanília kivonatot - házi készítésű dolgok

Jutalékot kaphatok, ha a poszt linkjein keresztül vásárol. Tudjon meg többet itt.

Aki elkészített egy amerikai sütési receptet, tudni fogja, hogy sok vanília kivonatot használunk! Az igazság az, hogy a vanília kivonat szinte az összes (ha nem az összes) amerikai péksüteményben megtalálható.

Itt, Spanyolországban azonban a vanília használata nem olyan gyakori. Soha egyetlen szupermarketben sem láttam eladni tiszta tiszta vanília kivonatot. Vanília bab vagy mesterséges vanília aroma.

Bár szeretem a vaníliababot, a legtöbb receptben általában nem kényelmes használni.

Ami a vaníliaaromát illeti?
Akik régóta követnek, azok már nagyon jól tudják, hogy nem szeretem a vegyileg előállított termékeket.

kivonatot

Még a „természetes” vaníliaízű termékek is néha nem is használnak vaníliát.!

Őrültnek tűnik, de annyira igaz!

A természetes vanília aroma valójában hódoktól is származhat, "castoreum" formájában. A Castoreum a hód görgőzsákjaiból származó váladék (amelyet területük jelölésére használnak). A görgőzsákok elhelyezkedése miatt a hód farka tövében a görgő vizeletet és váladékot is tartalmazhat a végbélmirigyekből! Ó, milyen finom!